កម្មវិធីផលិតផល
1. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ: ·ចំរាញ់ចេញពី Artichoke អាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតែមួយគត់ដល់អាហារ ហើយភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងាររសជាតិ សារធាតុបង្កើនរសជាតិ និងសារធាតុចិញ្ចឹម។ · វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាសារធាតុបង្កើនរសជាតិ និងសារធាតុចិញ្ចឹម - ចំរាញ់ចេញពីសម្បូរទៅដោយសារធាតុ polysaccharides សារជាតិ flavonoids និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកែលម្អតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់អាហារ និងពង្រឹងមុខងារសុខភាព។
2. សារធាតុបន្ថែមចំណី៖ចំរាញ់ចេញពី Artichoke ក៏អាចត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមចំណី ដើម្បីផ្តល់ឱ្យសត្វនូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ និងធាតុផ្សំសុខភាព។
3. ផ្នែកគ្រឿងសំអាង៖ដោយសារតែឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា ចំរាញ់ចេញពី artichoke ក៏មានកន្លែងនៅក្នុងការផលិតគ្រឿងសំអាងផងដែរ ដែលជួយឱ្យស្បែកមានសុខភាពល្អ និងក្មេងជាងវ័យ។
ឥទ្ធិពល
១.ជំនួយថ្លើម៖ ជួយការពារ និងគាំទ្រមុខងារថ្លើម ដោយលើកកម្ពស់ដំណើរការបន្សាបជាតិពុល និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅលើថ្លើម។
២.សុខភាពរំលាយអាហារ៖ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ ដោយបង្កើនការផលិតទឹកប្រមាត់ និងជំរុញលំហូរទឹកប្រមាត់ ដែលអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការបំបែក និងការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់។
៣.សកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា flavonoids និង cynarin ដែលជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញ។
4.ការគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល។៖ អាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដោយរារាំងការស្រូបយកកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងពោះវៀន និងជំរុញការបញ្ចេញរបស់វា។
5.បទបញ្ជាជាតិស្ករក្នុងឈាម៖ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ចំរាញ់ចេញពី artichoke អាចមានឥទ្ធិពលជន៍លើការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ដោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។
៦.ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក៖ មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយ និងអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់លក្ខខណ្ឌដូចជា រលាកសន្លាក់ និងរលាកពោះវៀន។
៧.សកម្មភាពបញ្ចុះទឹកនោម៖មានប្រសិទ្ធិភាព diuretic ជួយបង្កើនការបញ្ចេញទឹកនោម និងយកសារធាតុរាវលើសចេញពីរាងកាយ។
8.សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង៖ អាចរួមចំណែកដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងដោយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាម និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មលើបេះដូង។
វិញ្ញាបនប័ត្រនៃការវិភាគ
ឈ្មោះផលិតផល | ការដកស្រង់ Artichoke | ការបញ្ជាក់ | ស្តង់ដារក្រុមហ៊ុន |
ផ្នែកដែលបានប្រើ | ស្លឹកឈើ | កាលបរិច្ឆេទផលិត | ២០២4.៨.៣ |
បរិមាណ | 850KG | កាលបរិច្ឆេទវិភាគ | ២០២4.៨.១០ |
បាច់លេខ | BF24០៨០៣ | កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ | ២០២6.៨.២ |
ធាតុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល | |
ការវិភាគ | ស៊ីណារិន 5% | 5.21% | |
រូបរាង | លឿងត្នោត ម្សៅ | អនុលោមតាម | |
ក្លិន និងរសជាតិ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម | |
ដង់ស៊ីតេភាគច្រើន | 45.0 ក្រាម / 100 មីលីលីត្រ ~ 65.0 ក្រាម / 100 មីលីលីត្រ | 51.2 ក្រាម / 100 មីលីលីត្រ | |
ទំហំភាគល្អិត | ≥98% ឆ្លងកាត់ 80 សំណាញ់ | អនុលោមតាម | |
ស្រង់សារធាតុរំលាយ | ទឹកនិងអេតាណុល | អនុលោមតាម | |
ប្រតិកម្មពណ៌ | វិជ្ជមានប្រតិកម្ម | អនុលោមតាម | |
ការបាត់បង់លើការសម្ងួត(%) | ≤5.0% | 3.35% | |
ផេះ(%) | ≤5.0% | ៣.៣១% | |
ការវិភាគសំណល់ | |||
នាំមុខ(Pb) | ≤1.00mg/kg | អនុលោមតាម | |
អាសេនិច (ជា) | ≤1.00mg/kg | អនុលោមតាម | |
កាដ្យូម (ស៊ីឌី) | ≤1.00mg/kg | អនុលោមតាម | |
បារត (Hg) | ≤0.1មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | អនុលោមតាម | |
សរុបលោហៈធ្ងន់ | ≤10mg/kg | អនុលោមតាម | |
មីក្រូជីវសាស្ត្រl សាកល្បង | |||
ចំនួនចានសរុប | <1000cfu/g | អនុលោមតាម | |
ផ្សិត និងផ្សិត | <100cfu/g | អនុលោមតាម | |
E.Coli | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន | |
ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន | |
ខ្ចប់អាយុ | ខ្ចប់ក្នុងថង់ផ្លាស្ទិចខាងក្នុង និងថង់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមនៅខាងក្រៅ។ | ||
ការផ្ទុក | ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត ជៀសវាងពន្លឺ និងកំដៅខ្លាំង។ | ||
អាយុកាលធ្នើ | ពីរឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ | ||
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | គំរូមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់។ |