ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾರ ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪೌಡರ್

CAS:7235-40-7
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: C40H56
ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 536.88

ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳ ಸದಸ್ಯ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ), ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ (ಹಸಿರು ಸಸ್ಯಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಪಾಲಕ) ಇರುತ್ತದೆ. , ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು). ಆಲ್ಫಾ, ಬೀಟಾ ಮತ್ತು ಗಾಮಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.