제품 응용
1. 블루베리 추출물 비스킷 : 반죽과 크림 필링
2. 블루베리 추출물 베이커리 : 빵과 케이크.
3. 블루베리 추출물 스낵 : 압출 성형된 시트 스낵, 견과류, 팝콘 및 감자칩.
4. 블루베리추출물 아이스크림과 얼음사탕
5. 블루베리 추출물 음료, 유제품 및 요구르트
6. 블루베리추출물 제과 : 하드/소프트 캔디 및 젤리캔디
효과
1. 항산화 및 노화 방지:블루베리 분말에는 활성 산소를 제거하고 세포를 산화 손상으로부터 보호하여 노화 과정을 늦출 수 있는 강력한 항산화제인 안토시아닌이 많이 포함되어 있습니다.
2. 기억력을 향상시키고 심장병을 예방합니다.: 블루베리분말은 기억력과 인지기능 개선에 도움을 주고, 블루베리는 심장병 예방에 도움을 준다고 합니다.
3.시력보호 및 피부영양: 블루베리분말은 시력을 향상시키고, 눈의 피로를 해소하며, 피부에 영양작용을 하여 뇌신경의 노화를 지연시키는데 도움을 줍니다.
4.면역력 강화: 블루베리분말에 함유된 안토시아닌 등의 활성성분이 면역체계를 활성화시켜 신체의 저항력을 높여줍니다.
5. 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환을 예방합니다.: 블루베리 분말은 효과적으로 콜레스테롤을 낮추고, 죽상경화증을 예방하며, 심혈관 건강을 증진시킵니다.
6.항암 효과: 블루베리 분말의 특정 성분은 특정 유형의 암을 억제할 가능성이 있는 것으로 나타났습니다.
분석 증명서
| 제품명 | 블루베리 파우더 | 사양 | 회사 표준 |
| 사용된 부품 | 과일 | 제조일자 | 2024.9.1 |
| 수량 | 100KG | 분석 날짜 | 2024.9.8 |
| 배치 번호 | BF-240901 | 만료 날짜 | 2026.8.31 |
| 품목 | 명세서 | 결과 | |
| 모습 | 보라색 빨간색 분말 | 준수 | |
| 냄새와 맛 | 특성 | 준수 | |
| 건조감량(%) | 5.0% 이하 | 2.26% | |
| 금연 건강 증진 협회(%) | 5.0% 이하 | 2.21% | |
| 입자 크기 | ≥95%는 80 메시를 통과합니다 | 준수 | |
| 벌크 밀도 | 45-60g/100ml | 52g/100ml | |
| 잔류물 분석 | |||
| 납(Pb) | ≤1.00mg/kg | 준수 | |
| 비소(As) | ≤1.00mg/kg | 준수 | |
| 카드뮴(Cd) | ≤1.00mg/kg | 준수 | |
| 수은(Hg) | ≤0.1mg/kg | 준수 | |
| 총중금속 | 10mg/kg 이하 | 준수 | |
| 미생물학엘 테스트 | |||
| 총 플레이트 수 | <1000cfu/g | 준수 | |
| 효모 및 곰팡이 | <100cfu/g | 준수 | |
| 대장균 | 부정적인 | 부정적인 | |
| 살모넬라 | 부정적인 | 부정적인 | |
| 패키지 | 내부는 비닐봉지, 외부는 알루미늄 호일로 포장되어 있습니다. | ||
| 저장 | 서늘하고 건조한 곳에 보관하고, 강한 빛과 열을 피하세요. | ||
| 유통기한 | 올바르게 보관한 경우 2년입니다. | ||
| 결론 | 샘플 자격을 갖추었습니다. | ||
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