제품 기능
• 카탈라아제는 과산화수소를 물과 산소로 빠르게 분해하여 세포에 유해한 과산화수소가 축적되는 것을 방지합니다.
• 활성 산소종으로 인한 산화적 손상으로부터 세포를 보호하여 세포의 항상성을 유지하는 데 도움을 줍니다.
애플리케이션
• 식품 산업에서는 식품에서 과산화수소를 제거하고 유통기한을 연장하는 데 사용됩니다.
• 화장품에서는 산화 스트레스로부터 피부를 보호하기 위해 제품에 첨가할 수 있습니다.
• 의학에서는 산화 스트레스 및 염증과 관련된 상태를 치료할 수 있는 잠재력이 연구되고 있습니다.
분석 증명서
| 제품명 | 카탈라아제 | 사양 | 회사 표준 |
| CAS아니요. | 9001-05-2 | 제조일자 | 2024.10.7 |
| 수량 | 500KG | 분석 날짜 | 2024.10.14 |
| 배치 번호 | BF-241007 | 만료 날짜 | 2026.10.6 |
| 품목 | 명세서 | 결과 |
| 모습 | 담황색 분말 | 준수 |
| 냄새 | 불쾌한 냄새가 없음 | 준수 |
| 메쉬 크기 | 98% 통과 80 메쉬 | 준수 |
| 효소의 활동 | 100,000U/G | 100,600U/G |
| 건조 감량 | ≤ 5.0% | 2.30% |
| 손실 날짜점화 | ≤ 5.0% | 3.00% |
| 총중금속s | ≤30mg/kg | 준수 |
| 납(Pb) | ≤5.0mg/kg | 준수 |
| 비소(As) | ≤3.0mg/kg | 준수 |
| 미생물학엘 테스트 | ||
| 총 플레이트 수 | ≤ 10,000CFU/g | 준수 |
| 효모 및 곰팡이 | 100CFU/g 이하 | 준수 |
| 대장균 | 10g에서는 검출되지 않음 | 결석한 |
| 살모넬라 | 10g에서는 검출되지 않음 | 결석한 |
| 패키지 | 내부는 비닐봉지, 외부는 알루미늄 호일로 포장되어 있습니다. | |
| 저장 | 서늘하고 건조한 곳에 보관하고, 강한 빛과 열을 피하세요. | |
| 유통기한 | 올바르게 보관한 경우 2년입니다. | |
| 결론 | 샘플 자격을 갖추었습니다. | |
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