제품 기능
• 설탕을 대체할 수 있는 단맛을 제공합니다. 자당보다 약 400~700배 더 달콤하므로 아주 적은 양으로도 높은 수준의 단맛을 얻을 수 있습니다. 혈당 수치를 크게 증가시키지 않으므로 당뇨병 환자에게 적합합니다.
애플리케이션
• 식품 및 음료 산업에서는 다이어트 탄산음료, 무설탕 츄잉껌, 잼, 젤리, 제과류 등 다양한 저칼로리 또는 무설탕 제품에 사용됩니다. 또한 의약품의 맛을 개선하기 위해 일부 의약품에서도 발견됩니다.
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