에리스리톨
소개:포도당을 주원료로 하여 효모에 의해 발효, 변형시킨 후 정제한 식품첨가물입니다.
모델:30-60 mesh, 18-60 mesh, 60 mesh 이하, 분말특성: 천연발효감미료, 0 설탕, 0 에너지, 높은 내성, 청량한 맛. 고출력 감미료와 함께 사용하면 감미료 다음으로 쓴맛이나 금속맛 등의 나쁜 맛을 대폭 개선할 수 있습니다. 무설탕 식품 생산에 적합합니다.
신청:음료, 유제품, 건강 제품, 아이스크림, 사탕, 치약, 테이블 감미료 및 기타 분야.
규제 상태:식품 첨가물
분석 증명서
| 제품명 | 에리스리톨 | 생산일자 | 202/09/171116/09/2023 | 로트 번호: 배치 번호: | 20210917 | |
| 수량 | 20MT | 시험 날짜 | 2021년 9월 22일 | |||
| 테스트 기준 | GB26404-2001 | |||||
| 테스트 항목 | 테스트 항목 | 표준 | 결과 | 개별 판단 | ||
| 모습 | -- | 백색 결정성 분말 | 백색 결정성 분말 | √ | ||
| 분석(건조 베이스) | % | 99.50-100.50 | 99.96% | √ | ||
| PH PH 값 | 5-7 | 6.20 | √ | |||
| 건조 감량 | % | ≤0.2 | 0.07 | √ | ||
| 녹는 범위, ℃ | 119-123 | 119.2-122.5 | √ | |||
| 처럼 | mg/kg | ≤0.3 | <0.01 | √ | ||
| Pb | mg/kg | ≤0.5 | 0.02 | √ | ||
| 설탕 줄이기 | % | ≤0.3 | <0.3 | √ | ||
| 리비톨과 글리세롤 | % | ≤0.1 | <0.01 | √ | ||
| 총 식민지 | Cfu/g | ≤300 | <10 | √ | ||
| 효모와 곰팡이 | Cfu/g | ≤100 | <10 | √ | ||
| 대장균군 | MPN/g | ≤0.3 | <0.3 | √ | ||
| 병원체 | 살모넬라 | 부정적인 | 부정적인 | √ | ||
| 시겔라 | 부정적인 | 부정적인 | √ | |||
| 황색포도상구균 | 부정적인 | 부정적인 | √ | |||
| β베타 용혈성 연쇄구균 | 부정적인 | 부정적인 | √ | |||
| 결론 | 품질 승인 | |||||
상세 이미지
