제품소개
이눌린은 전분 외에 식물의 또 다른 에너지 저장 형태입니다. 매우 이상적인 기능성 식품성분입니다.
천연 프리바이오틱스로서 이눌린은 특히 인간의 장에서 유익한 박테리아의 성장을 촉진할 수 있습니다. 비피도박테리아가 장내 세균총의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.
좋은 수용성 식이섬유인 예루살렘 아티초크 이눌린은 물에서 쉽게 분해되어 장의 연동운동을 촉진하고 장내 음식 체류 시간을 줄여 변비를 예방하고 치료할 수 있습니다.
이눌린은 예루살렘 아티초크의 신선한 튜브에서 추출됩니다. 사용되는 유일한 용매는 물이며, 전체 과정에서 첨가물은 사용되지 않습니다.
상세정보
【사양】
유기농 이눌린(유기농 인증)
기존 이눌린
【출처】
예루살렘 아티초크
【모습】
백색 미세 분말
【애플리케이션】
◆ 식음료
◆ 건강보조식품
◆ 유제품
◆ 베이커리
분석 증명서
| 제품명 | 이눌린 | 식물원 | Helianthus tuberosus L | 배치 번호 | 20201015 |
| 수량 | 5850kg | 사용된 식물의 일부 | 뿌리 | CAS 번호 | 9005-80-5 |
| 사양 | 90% 이눌린 | ||||
| 보고 날짜 | 20201015 | 생산일자 | 20201015 | 만료일 | 20221014 |
| 분석항목 | 명세서 | 결과 | 행동 양식 |
| 특성 | |||
| 모습 | 백색 내지 황색 분말 | 준수 | 시각적 |
| 냄새 | 냄새 없는 | 준수 | 감각 |
| 맛 | 약간 달콤한 맛 | 준수 | 감각 |
| 물리 및 화학 | |||
| 이눌린 | ≥90.0g/100g | 준수 | FCC IX |
| 과당+포도당+자당 | ≤10.0g/100g | 준수 | |
| 건조 감량 | ≤4.5g/100g | 준수 | USP 39<731> |
| 점화 잔류물 | ≤0.2g/100g | 준수 | USP 39<281> |
| pH (10%) | 5.0-7.0 | 준수 | USP 39<791> |
| 중금속 | 10ppm 이하 | 준수 | USP 39<233> |
| As | ≤0.2mg/kg | 준수 | USP 39<233>ICP-MS |
| Pb | ≤0.2mg/kg | 준수 | USP 39<233>ICP-MS |
| Hg | <0.1mg/kg | 준수 | USP 39<233>ICP-MS |
| Cd | <0.1mg/kg | 준수 | USP 39<233>ICP-MS |
| 미생물학적 통제 | |||
| 총 플레이트 수 | 1,000CFU/g 이하 | 준수 | USP 39<61> |
| 효모 및 곰팡이 수 | ≤50CFU/g | 준수 | USP 39<61> |
| 대장균 | 부정적인 | 준수 | USP 39<62> |
| 살모넬라 | 부정적인 | 준수 | USP 39<62> |
| 황색포도상구균 | 부정적인 | 준수 | USP 39<62> |
비조사
| 결론 | 표준 요구 사항을 충족 |
| 포장 및 보관 | 내부 포장 식품 등급 비닐 봉투, 포장된 이중 크래프트 종이 봉투. 제품은 밀봉되어 실온에서 보관됩니다. |
| 유통기한 | 제품은 제조일로부터 2년 동안 언급된 조건 하에서 밀봉된 원래 포장에 보관할 수 있습니다. |
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