Fonksiyona Hilberê
• Ew tama şîrîn peyda dike ku dikare şûna şekir bigire. Ew bi qasî 400 - 700 carî ji sukrozê şîrîntir e, rê dide ku mîqdarek pir piçûk bigihîje astek bilind a şîrîniyê. Ew di asta glukozê ya xwînê de zêde zêde nake, ji bo diyabetîkan guncan e.
Bikaranînî
• Di pîşesazîya xwarin û vexwarinê de, ew di sodayên parêz, benîştên çêjkirina bê şekir, û cûrbecûr berhemên kêm-kalorî an şekir- yên wekî meçe, jelek, û firinên nan de tê bikaranîn. Di hin hilberên dermanan de jî tê dîtin ku tama dermanan baştir dike.