Metabolîzma
Vîtamîn B2, ku wekî riboflavin jî tê zanîn, vîtamînek di avê de çareser dibe ku di pêvajoyên cûda yên metabolîk ên laş de rolek girîng dilîze. Li vir xalên sereke yên li ser vîtamîna B2 hene:
Karkirin:
Riboflavin pêkhateyek sereke ya du koenzîman e: flavin mononucleotide (FMN) û flavin adenine dinucleotide (FAD). Van koenzîm di gelek reaksiyonên redox de beşdar dibin, di metabolîzma enerjiyê de rolek girîng dileyzin.
Metabolîzma Enerjiyê:
FMN û FAD di metabolîzma karbohîdartan, rûn û proteînan de girîng in. Ew beşdarî zincîra veguheztina elektronê dibin, ku ji bo hilberîna adenosine triphosphate (ATP), pereyê enerjiya bingehîn a laş, navendî ye.
Çavkaniyên Riboflavin:
Çavkaniyên xwarinê yên riboflavin ev in:
Berhemên şîr (şîr, mast, penêr)
Goşt (bi taybetî goştên organ û goştên bêhêz)
Hêk
Sebzeyên pelên kesk
Gûz û tov
Dexl û dexlên xurtkirî
Kêmasî:
Kêmasiya riboflavin li welatên pêşkeftî kêm e ji ber hebûna xwarinên dewlemend ên riboflavin. Lêbelê, ew dikare di rewşên girtina parêzek nebaş an kêmbûna vegirtinê de çêbibe.
Nîşaneyên kêmasiyê dibe ku êşa qirikê, sorbûn û werimîna xêzika qirik û ziman (zimanê magenta), iltîhab û sorbûna xêzika çavan (fotofobî), û şikestin an birînên li derveyê lêvan (cheilosis) bin. .
Destûra Xwarinê ya Pêşniyarkirî (RDA):
Xwarina rojane ya pêşniyarkirî ya riboflavin li gorî temen, zayend û qonaxa jiyanê diguhere. RDA di milîgram de tê diyar kirin.
Stability Riboflavin:
Riboflavin ji germê re bi îstîqrar e, lê ji hêla ronahiyê ve tê hilweşandin. Xwarinên ku bi riboflavin dewlemend in divê di konteynirên nezelal an tarî de werin hilanîn da ku hilweşîna hindiktir bibe.
Pêvekirin:
Lêzêdekirina Riboflavin bi gelemperî ji bo kesên ku bi parêzek hevsengî ne hewce ye. Lêbelê, ew dikare di rewşên kêmbûnê an hin şertên bijîjkî de were pêşniyar kirin.
Feydeyên tenduristiyê:
Ji bilî rola wê di metabolîzma enerjiyê de, riboflavin tê pêşniyar kirin ku xwediyê taybetmendiyên antîoksîdan be. Ew dibe ku beşdarî parastina hucreyan ji stresa oksîdasyonê bibe.
Têkiliyên bi dermanan re:
Pêvekên Riboflavin dikarin bi hin dermanan re asteng bikin, di nav de hin antîdepresan, antîpsîkotîk, û dermanên ku di dermankirina mîgrenê de têne bikar anîn. Girîng e ku meriv bi peydakiroxên lênihêrîna tenduristî re, nemaze dema ku dermanan digire, karanîna lêzêdeyê nîqaş bike.
Temînkirina girtina têr a riboflavin bi parêzek hevseng ji bo tenduristiya giştî, hilberîna enerjiyê, û parastina çerm û çavên tendurist girîng e. Ji bo şîreta kesane ya li ser xwarin û lêzêdekirinê, divê kes bi pisporên lênihêrîna tenduristiyê re şêwir bikin.
Dema şandinê: Jan-17-2024
