Акыркы жылдары, эритритол кант алмаштыруучу катары олуттуу популярдуулукка ээ болду. Бирок суроо бойдон калууда: эритритол сиз үчүн жакшыбы же жаманбы? Келгиле, жакыныраак карап көрөлү.
Эритритол - кээ бир мөмө-жемиштерде жана ачытылган тамактарда табигый түрдө пайда болгон кант спирти. Ал ошондой эле кантсыз сагыз жана момпосуйлардан суусундуктарга жана нан азыктарына чейин кеңири ассортиментте колдонуу үчүн коммерциялык түрдө чыгарылат.Анын популярдуулугунун негизги себептеринин бири - калориясынын аздыгы.Эритритол кадимки кантка салыштырмалуу дээрлик нөл калорияга ээ, бул анын салмагын башкарууну же кантты алууну азайтууну каалагандар үчүн жагымдуу тандоо.
Эритритолдун дагы бир артыкчылыгы - кандагы канттын деңгээлинин кескин көтөрүлүшүнө алып келбейт.Бул кант диабети менен ооруган же кандагы кантты байкаган адамдар үчүн ылайыктуу кылат. Кадимки канттан айырмаланып, ал канга тез сиңет жана кандагы глюкозанын тез көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн, эритритол жайыраак сиңет жана кандагы кантка минималдуу таасир этет.
Төмөн калориялуу жана кандагы кантты сактоочу касиеттеринен тышкары, эритритол көпчүлүк адамдар үчүн коопсуз деп эсептелет.АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) эритритолду жалпысынан коопсуз (GRAS) катары тааныган. Бирок, ар кандай тамак-аш кошулмалары же ингредиенттер сыяктуу эле, эритритолду ченеми менен керектөө маанилүү.
Кээ бир адамдар эритритолду ичкенде тамак сиңирүү жагымсыз таасирлерин сезиши мүмкүн. Кант спирттери организм тарабынан толук сиңирилбегендиктен, алар ашказан-ичеги-карын ооруларына, мисалы, шишик, газ жана диареяга алып келиши мүмкүн. Бул терс таасирлердин оордугу адамдан адамга ар кандай болушу мүмкүн жана керектелген эритритолдун көлөмүнө жараша болушу мүмкүн. Тамак сиңирүү көйгөйлөрүнүн коркунучун азайтуу үчүн, эритритолдун аз өлчөмдөрүнөн баштап, чыдамкайлык болсо, аны акырындык менен көбөйтүү сунушталат.
Эритритолдун дагы бир көйгөйү - анын тиш ден соолугуна тийгизген таасири. Эритритол кадимки кантка караганда тиштин чирийишине азыраак себеп болгону чын, бирок ал тишке толугу менен ылайыктуу эмес. Башка кант спирттери сыяктуу эле, эритритол дагы көп өлчөмдө колдонулса, тиш бляшкасынын пайда болушуна салым кошо алат. Ошондуктан ооздун гигиенасын сактоо жана канттын бардык алмаштыруучу заттарды, анын ичинде эритритолду колдонууну чектөө маанилүү.
Бул эритритол керектөөнүн узак мөөнөттүү таасири толук түшүнүлгөн эмес экенин да белгилей кетүү керек. Кыска мөөнөттүү изилдөөлөр ал жалпысынан коопсуз жана жакшы чыдамдуу экенин көрсөттү, ал эми убакыттын өтүшү менен жалпы ден соолукка анын мүмкүн болуучу таасирин аныктоо үчүн көбүрөөк изилдөө керек. Мисалы, кээ бир изилдөөлөр кант спирттерин көп колдонуу ичеги-карындын ден соолугуна терс таасирин тийгизиши мүмкүн деп айтышкан, бирок бул жыйынтыктарды тастыктоо үчүн көбүрөөк изилдөө керек.
Жыйынтыктап айтканда, эритритол калориясын жана кантты алууну азайтууну каалагандар үчүн пайдалуу кантты алмаштыруучу боло алат. Ал аз калориялуу, кандагы канттын деңгээлинин кескин көтөрүлүшүнө алып келбейт жана жалпысынан көпчүлүк адамдар үчүн коопсуз деп эсептелет. Бирок, ар кандай тамак-аш кошулмалары же ингредиенттер сыяктуу эле, аны ченеми менен керектөө керек. Кээ бир адамдар тамак сиңирүү терс таасирлерин сезиши мүмкүн, жана бул толугу менен тиш-достук эмес. Андан тышкары, эритритолдун ден-соолукка узак мөөнөттүү таасирин толук түшүнүү үчүн көбүрөөк изилдөө керек. Өсүмдүк экстракты берүүчү катары кардарларыңызга эритритолдун пайдасы жана тобокелдиктери жөнүндө так маалымат берүү маанилүү, андыктан алар тамак-аш тандоосу боюнча негизделген чечим кабыл алат.
Erythritol азыр Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd сатып алууга болот. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн,https://www.biofingredients.com.
Байланыш маалыматы:
T:+86-13488323315
E:Winnie@xabiof.com
Посттун убактысы: 22-август-2024
