Пальмитин кислотасы, илимий аталышы "гексан", ошондой эле листел кислотасы катары белгилүү, каныккан жогорку сорттогу май кислотасы, түссүз, даамсыз мом сымал катуу, табиятта бар, дээрлик бардык мунай майдын курамында тизмеленген кислота компоненттеринин саны бар. 2009-жылы америкалык илимпоздор сүт азыктары, бургерлер жана сүт коктейльдериндеги каныккан майлар жегенден кийин мээге түздөн-түз таасир этип, мээге адамдардын ток болушун эскерткен "ойготкуч" механизмин жабууга мүмкүндүк берерин аныкташкан.
Учурда пальма майы дүйнөдөгү эң ири май болуп саналат, бирок анын синтетикалык химиялык заттары лавр кислотасынын продуктулары сыяктуу эрүүчү болбогондуктан, майлуу эрүүчүнү катуу май кислотасынын азыктары менен салыштырууга болбойт. Нефть химия енер жайын енуктуруу чектелди. Жогорудагы пальма майы продуктыларынын кемчиликтери үчүн, буюмдун гидрофильдүү майы пальмикатты амин кошулмаларын жөнгө салууну даярдоо менен балансталышы мүмкүн.
Алардын ичинен пальма кислотасы моноганоламиди коюулоочу агент, эмульгатор, антистатикалык агент, липидге бай агент, дат басуучу агент ж.б. катары колдонулушу мүмкүн. Ошол эле учурда ал беттик активдүү заттардын көптөгөн жаңы түрлөрүн синтездөөчү аралык зат катары да колдонулушу мүмкүн. . Бул кеңири колдонулган иондук эмес беттик активдүү зат, анын жоондугу жакшы жана көбүктүү касиети бар. Молекулярдык түзүлүшүндө амид бар болгондуктан, ал күчтүү гидролизге туруштук берет. Био-деградация, стимулдаштыруучу эмес тери жана беттик активдүү заттардын жашыл айлана-чөйрөнү коргоо талаптары учурда жуучу каражаттарда, косметикада, майлоочу жана текстильде кеңири колдонулат.
Мындан тышкары, медицина тармагында бир этанол амид да антидепрессанттар, anticonidity жана anti -inflammatory таасири бар. Ошондуктан, пальма гидрокарболикалык бир пропирин амнитанамид жакшы өнүгүү потенциалына жана атаандаштыкка жөндөмдүү.
Ниет эмес, кургак сүттө пальма кислотасынын фигуралары болот. Эмчек сүтүнүн жана ал тургай кургак сүттүн көбүнүн ичинен жаңы төрөлгөн баланын энергиясынын болжол менен 50% май менен камсыз кылынат, анын 98% майын триглицерид триглицерид түзөт. Формалар бар; үч май кислотасынын чынжырынын триглицериди негизинен эмчекте болот жана май кислоталары белгилүү бир эфир менен бөлүнөт. SN-2 (SN-2 пальмат) белгилүү бир түзүлүшкө ээ. Бул приоритеттүү esterization адамдын кыртыш май жана кан липиддердин башка адам кыртыш майлар жана кан липиддер, айырмаланат дегенди билдирет. Бул жалпы диеталык кургак сүттү кайра иштетүүдөн да айырмаланат.
Эне сүтүндөгү кадимки май кислоталарынан айырмаланып, расалык же диеталык тамактануу боюнча айырмачылыктарга карабастан, бардык эмчек сүтүндө SN-2-бит пальмат бар, бул өзгөчө структуралык май кислотасынын маанилүүлүгүн көрсөтөт. Ымыркайлардын кургак сүтү кадимки өсүмдүк майынын ордуна "OPO" структурасын колдонот. Клиникалык изилдөөлөр көрсөткөндөй, ымыркайлар жана жаш балдар күн сайын 22 грамм "OPO" түзүмүн майын жешет, ал эми 24 саат ымыркайлардын ич катуусунун статус-квосун кыйла жеңилдетет.
Медициналык колдонмолордо пальма кислотасынын дагы бир жолу шизофренияны дарылоодо колдонулат. Панолидон пальматы антипсихиатриялык дарылардын бир түрү. тышкы рынокто сатуу аты "Invega Sustenna®" болуп саналат. Ал түздөн-түз оорулуунун булчуңдарына сайылат, ал эми пальма кислотасынын функциясы дары ташуучу болуп саналат. Пальматтын майлуу өзгөчөлүгүнөн улам, бул дары системада көпкө эрип турушу керек, ошондуктан эффективдүүлүктү узарта алат.
Пальмитин кислотасы ошондой эле терини нымдандыруучу жана нымдаштыруучу таасирге ээ. Пальмитин кислотасы терини нымдандыруучу, агартуучу, агартуучу жана саргайтуучу таасирге ээ болгон териге кам көрүү каражаттарына ингредиенттерди кошуу үчүн колдонула турган табигый азык. Бирок пальмитин кислотасын түздөн-түз бетке сүйкөп коюуга болбойт. Тери сиңбейт, ошондой эле беттеги безетки, ооз жабылып, безетки ж.б. Узак мөөнөттүү колдонууда туруктуу.
Посттун убактысы: 24-май-2024
