Spezifizéierung
Ueleglöslech, Waasserlöslech, Superkritesch a Kraaft.
Ausgesinn: Däischterrout, ueleg flësseg Oleoresin oder Puder aus mat gudder Liquiditéit an der Solubilitéit.
Applikatioun
Paprika oleoresin ass mat hell rout Faarf a ganz gutt Faarf Kraaft, et ass vill an Liewensmëttel benotzt, pharmazeuteschen, kosmetesch, fidderen Industrien etc. Dëst ass an enger Rei vun Uwendungen wéi Wipp benotzt, seasoning Mëschung, Miel Produiten, Pickles, Snack Liewensmëttel
Spezifikatioune vun Paprika Oleoresin:
Ueleg Soluble E6-E250
Waasserléislech E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
Analyse Zertifikat
| ITEM | SPECIFIKATIOUN | RESULTATER | QUALIFIKATIOUN |
| Kierperlech | |||
| Faarf | Rout | Rout | Qualifizéiert |
| Ausgesinn | Däischter Rout Viskos Liquid | Däischter Rout Viskos Liquid | Qualifizéiert |
| Geroch | Aromatesch | Charakteristesch Paprika Geroch | Qualifizéiert |
| Chemesch | |||
| Faarf Wäert | Min. 100.000 CU | 100.100 CU | Qualifizéiert |
| Pungency | Max. 500 SCH | 78 SCH | Qualifizéiert |
| Pb | <2 PPM | Negativ | Qualifizéiert |
| As | <3 PPM | Negativ | Qualifizéiert |
| Hexan Residual | <5 PPM | Negativ | Qualifizéiert |
| Total Residual | <20 PPM | Negativ | Qualifizéiert |
| Mikrobiologesch | |||
| Total Plate Count | <1.000 cfu/g | 70 cfu/g | Qualifizéiert |
| Schimmel & Hef | <100 cfu/g | 20 cfu/g | Qualifizéiert |
| E. Coli | Absent/g | Absent | Qualifizéiert |
| Koliform | Ënner 3 MPN/g | Ënner 3 MPN/g | Qualifizéiert |
| Bacillus Cereus | Absent 25/g | Absent 25/g | Qualifizéiert |
| Salmonella | Net erkennbar an 25g | Net erkennbar an 25g | Qualifizéiert |
Detail Bild
