Fonctiounen
Sucralose ass eng nei Generatioun vun net-nährstoffaarme, mächtege séiss Liewensmëtteladditiv, déi erfollegräich entwéckelt an am Joer 1976 vum Taylors um Maart gesat gouf. Sucralose ass e wäiss puderescht Produkt dat ganz löslech am Waasser ass. D'wässerlech Léisung ass kloer an transparent, a seng Séiss ass 600 bis 800 Mol déi vun Saccharose.
Sucralose huet déi folgend Virdeeler: 1. Séiss Geschmaach a gudde Goût; 2. Keng Kalorien, kënne vu fettleibeg Leit, Diabetiker, kardiovaskuläre a cerebrovaskuläre Patienten an eeler Leit benotzt ginn; 3. Séissegkeet kann 650 Mol vun Saccharose erreechen, benotzen D'Käschte sinn niddereg, d'Applikatiounskäschte sinn 1/4 vun Saccharose; 4, ass et eng Derivat vun natierleche Saccharose, déi héich Sécherheet huet a graduell aner chemesch Séissstoffer um Maart ersetzt, an ass e ganz qualitativ héichwäertegt Séisser op der Welt. Baséierend op dëse Virdeeler ass Sucralose e waarmt Produkt an der Fuerschung an Entwécklung vu Liewensmëttel a Produkter, a säi Maartwuesstem huet en jäerlechen Duerchschnëtt vu méi wéi 60% erreecht.
Am Moment ass Sucralose vill a Gedrénks, Liewensmëttel, Produkter, Kosmetik an aner Industrien benotzt. Zënter Sucralose ass en Derivat vun der natierlecher Saccharose, ass et net nährstoffaarme an ass en ideale séissen Ersatz fir Adipositas, Herz-Kreislauf-Krankheeten an Diabetispatienten. Dofir gëtt seng Notzung a Gesondheetsnahrungsmëttel a Produkter weider ausgebaut.
De Moment ass Sucralose fir d'Benotzung a méi wéi 3.000 Liewensmëttel, Gesondheetsprodukter, Medikamenter an alldeeglech chemesch Produkter a méi wéi 120 Länner guttgeheescht.
Analyse Zertifikat
| Artikelen | Spezifizéierung | Test Resultat |
| Ausgesinn | Wäiss oder bal wäiss kristallin Pudder | Entsprécht |
| Partikelgréisst | 95% passéieren duerch 80 Mesh | Pass |
| Identitéit IR | Den IR Absorptiounsspektrum entsprécht dem Referenzspektrum | Pass |
| Identifikatioun HPLC | D'Retentiounszäit vum Haaptpeak am Chromatogramm vun der Assay Virbereedung entsprécht deem am Chromatogramm vun der Standard Virbereedung | Pass |
| Identitéit TLC | Den RF Wäert vun der Haaptplaz am Chromatogramm vun der Testléisung entsprécht deem vun der Standardléisung | Pass |
| Assay | 98,0-102,0% | 99,30% |
| Spezifesch Rotatioun | +84,0~+87,5° | +85,98° |
| Kloerheet vun Léisung | --- | Kloer |
| PH (10% wässerlech Léisung) | 5.0-7.0 | 6.02 |
| Fiichtegkeet | ≤2,0% | 0,20% |
| Methanol | ≤0,1% | Net entdeckt |
| Ignited Rescht | ≤0,7% | 0,02% |
| Arsenic (As) | ≤3 ppm | ＜3 ppm |
| Heavy Metal | ≤10 ppm | ＜10 ppm |
| Féierung | ≤1 ppm | Net entdeckt |
| Verwandte Substanzen (Aner chloréiert Disacchariden) | ≤0,5% | ＜0,5% |
| Hydrolyseprodukter Chloréiert Monosacchariden) | ≤0,1% | Entsprécht |
| Triphenylphosphinoxid | ≤150 ppm | ＜150 ppm |
| Total Aerobic Zuel | ≤250 CFU/g | ＜20 CFU/g |
| Hef & Schimmel | ≤50 CFU/g | ＜10 CFU/g |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| E. Coli | Negativ | Negativ |
| Stockage Conditioun: Store an engem gutt zouene Container, dréchen a cool Plaz | ||
| Haltbarkeet: 2 Joer wärend an der Originalverpackung ënner uewe genannten Zoustand gelagert. | ||
| Fazit: De Produit entsprécht FCC12, EP10, USP43, E955, GB25531 an GB4789 Standards. | ||
Detail Bild
