Transglutaminase, trotz senge Virdeeler, konfrontéiert Erausfuerderungen a reglementaresche Considératiounen a senger Benotzung a Liewensmëttel a medizineschen Uwendungen. Bedenken iwwer allergesch Reaktiounen a variéiere reglementaresche Landschaften a Regioune stellen Hürden fir verbreet Akzeptanz. An der Europäescher Unioun, streng Regulatioun ...
Liest méi