Wäinsäure, och bekannt als 'kojic sauerem' oder 'kojic sauerem', ass e mikrobielle Fermentatiounsprodukt fonnt an Sojazooss, Sojabounen Paste, Wäin Brauerei, a kann a ville fermentéierte Produkter festgestallt ginn, fermentéiert vun Aspergillus. Déi fréierste Wëssenschaftler hunn erausfonnt datt d'Hänn vun de Brauereifraen Aarbechter Deel sinn ...
Liest méi