ອາຊິດ Arachidonic (AA) ເປັນອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated omega-6. ມັນເປັນອາຊິດໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ສາມາດສັງເຄາະມັນແລະຕ້ອງໄດ້ຮັບມັນຈາກອາຫານ. ອາຊິດ Arachidonic ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຂະບວນການທາງກາຍະພາບຕ່າງໆແລະມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບໂຄງສ້າງແລະຫນ້າທີ່ຂອງເຍື່ອເຊນ.
ນີ້ແມ່ນບາງຈຸດສໍາຄັນກ່ຽວກັບອາຊິດ arachidonic:
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
ອາຊິດ Arachidonic ແມ່ນພົບເຫັນຕົ້ນຕໍໃນອາຫານສັດ, ໂດຍສະເພາະໃນຊີ້ນ, ໄຂ່, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.
ມັນຍັງສາມາດຖືກສັງເຄາະໃນຮ່າງກາຍຈາກຄາຣະວາຂອງຄາບອາຫານເຊັ່ນອາຊິດ linoleic, ເຊິ່ງເປັນອາຊິດໄຂມັນທີ່ສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ພົບໃນນ້ໍາມັນພືດ.
ໜ້າທີ່ທາງຊີວະວິທະຍາ:
ໂຄງສ້າງຂອງເຍື່ອຫຸ້ມເຊນ: ອາຊິດ Arachidonic ເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງເຍື່ອຈຸລັງ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນໂຄງສ້າງແລະຄວາມຄ່ອງຕົວຂອງພວກມັນ.
ການຕອບສະຫນອງອັກເສບ: ອາຊິດ Arachidonic ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຄາຣະວາສໍາລັບການສັງເຄາະໂມເລກຸນສັນຍານທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ eicosanoids. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ prostaglandins, thromboxanes, ແລະ leukotrienes, ເຊິ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຕອບສະຫນອງຕໍ່ການອັກເສບແລະພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ.
ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ: ອາຊິດ Arachidonic ມີຢູ່ໃນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງໃນສະຫມອງແລະມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ການພັດທະນາແລະການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ.
ການເຕີບໂຕແລະການສ້ອມແປງກ້າມຊີ້ນ: ມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກກ້າມຊີ້ນແລະອາດຈະມີບົດບາດໃນການເຕີບໂຕແລະການສ້ອມແປງກ້າມຊີ້ນ.
Eicosanoids ແລະການອັກເສບ:
ການປ່ຽນອາຊິດ arachidonic ເປັນ eicosanoids ແມ່ນຂະບວນການທີ່ມີການຄວບຄຸມຢ່າງແຫນ້ນຫນາ. Eicosanoids ທີ່ມາຈາກອາຊິດ arachidonic ສາມາດມີຜົນກະທົບທັງຕ້ານການອັກເສບແລະຕ້ານການອັກເສບ, ຂຶ້ນກັບປະເພດສະເພາະຂອງ eicosanoid ແລະສະພາບການທີ່ມັນຖືກຜະລິດ.
ບາງຢາຕ້ານການອັກເສບ, ເຊັ່ນຢາຕ້ານການອັກເສບທີ່ບໍ່ແມ່ນ steroidal (NSAIDs), ເຮັດວຽກໂດຍການຍັບຍັ້ງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສັງເຄາະຂອງ eicosanoids ບາງຢ່າງທີ່ມາຈາກອາຊິດ arachidonic.
ການພິຈາລະນາອາຫານ:
ໃນຂະນະທີ່ອາຊິດ arachidonic ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບ, ການບໍລິໂພກອາຊິດໄຂມັນ omega-6 ຫຼາຍເກີນໄປ (ລວມທັງອາຊິດ arachidonic precursors) ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ໃນຄາບອາຫານແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມບໍ່ສົມດຸນທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບຊໍາເຮື້ອ.
ການບັນລຸອັດຕາສ່ວນທີ່ສົມດູນຂອງ omega-6 ກັບອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ໃນຄາບອາຫານມັກຈະຖືວ່າເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບໂດຍລວມ.
ການເສີມ:
ການເສີມອາຊິດ Arachidonic ແມ່ນມີຢູ່, ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຂົ້າຫາການເສີມດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ, ຍ້ອນວ່າການກິນຫຼາຍເກີນໄປອາດມີຜົນສະທ້ອນຕໍ່ການອັກເສບແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ກ່ອນທີ່ຈະພິຈາລະນາການເສີມ, ມັນແນະນໍາໃຫ້ປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ອາຊິດ arachidonic ເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງເຍື່ອຈຸລັງແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການທາງກາຍະພາບຕ່າງໆ, ລວມທັງການອັກເສບແລະການຕອບສະຫນອງຂອງພູມຕ້ານທານ. ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບ, ການຮັກສາຄວາມສົມດູນຂອງອາຊິດໄຂມັນ omega-6 ແລະ omega-3 ແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອົງປະກອບຂອງອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນແລະເງື່ອນໄຂສຸຂະພາບຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ, ແລະຄໍາແນະນໍາຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບຄວນໄດ້ຮັບການຊອກຫາໃນເວລາທີ່ສົງໃສ.
ເວລາປະກາດ: 09-09-2024
