ສານເສີມອາຫານທຳມະຊາດທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ — Capsicum Oleoresin

Capsicum oleoresin ແມ່ນສານສະກັດຈາກທຳມະຊາດທີ່ມາຈາກໝາກເຜັດປະເພດຕ່າງໆໃນສະກຸນ Capsicum, ເຊິ່ງລວມມີໝາກພິກໄທຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ໝາກເຜັດ, ໝາກເຜັດ ແລະ ໝາກພິກໄທ. oleoresin ນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດຂອງມັນ, ຄວາມຮ້ອນທີ່ຮຸນແຮງ, ແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ລວມທັງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຢາ. ນີ້ແມ່ນບາງຈຸດສໍາຄັນກ່ຽວກັບ capsicum oleoresin:

ຂະບວນການສະກັດ:

Capsicum oleoresin ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການສະກັດເອົາທາດປະສົມທີ່ຫ້າວຫັນຈາກຫມາກພິກໄທໂດຍໃຊ້ສານລະລາຍຫຼືວິທີການສະກັດເອົາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫຼືເຫຼົ້າ.

oleoresin ມີເນື້ອແທ້ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຫມາກພິກ, ລວມທັງ capsaicinoids, ເຊິ່ງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ລັກສະນະຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມອຶດຫີວ.

ອົງປະກອບ:

ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ capsicum oleoresin ແມ່ນ capsaicinoids, ເຊັ່ນ capsaicin, dihydrocapsaicin, ແລະທາດປະສົມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ສານເຫຼົ່ານີ້ປະກອບສ່ວນກັບຄວາມເຜັດຫຼືຄວາມຮ້ອນຂອງ oleoresin.

Capsaicinoids ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະພົວພັນກັບ neurons sensory, ນໍາໄປສູ່ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມເຈັບປວດໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກຫຼືນໍາໃຊ້ກັບຫົວຂໍ້.

ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​:

Capsicum oleoresin ແມ່ນໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານເພື່ອເພີ່ມຄວາມຮ້ອນ, ກິ່ນຫອມ, ແລະລົດຊາດ. ມັນຖືກໃຊ້ໃນອາຫານເຜັດ, ຊອດ, ເຄື່ອງປຸງ, ແລະເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຂອງພວກເຂົາແລະໃຫ້ຄຸນລັກສະນະ "ຄວາມຮ້ອນ" ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫມາກພິກ.

ຜູ້ຜະລິດອາຫານໃຊ້ capsicum oleoresin ເພື່ອມາດຕະຖານລະດັບຄວາມຮ້ອນໃນຜະລິດຕະພັນ, ຮັບປະກັນຄວາມເຜັດທີ່ສອດຄ່ອງໃນທົ່ວ batches.

ການນຳໃຊ້ຢາ:

ຄີມທາຫົວ ແລະຢາຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີ capsicum oleoresin ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຄຸນສົມບັດຢາແກ້ປວດທີ່ເປັນໄປໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະສະຫນອງການບັນເທົາອາການເຈັບປວດເລັກນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ອອກແບບມາສໍາລັບຄວາມບໍ່ສະບາຍກ້າມເນື້ອຫຼືຮ່ວມກັນ.

ການນໍາໃຊ້ຂອງ Capsicum oleoresin ໃນການນໍາໃຊ້ກະທູ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມສາມາດຂອງຕົນໃນການຊົ່ວຄາວ desensitize endings ເສັ້ນປະສາດ, ນໍາໄປສູ່ການ warming ຫຼື numbing sensation, ເຊິ່ງສາມາດບັນເທົາອາການເຈັບປວດບາງປະເພດ.

ການພິຈາລະນາສຸຂະພາບ:

ເມື່ອນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ capsicum oleoresin ແມ່ນຖືວ່າປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫນ້ອຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຫຼືການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະບາຍ, ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຜົາໄຫມ້, ຫຼືການຍ່ອຍສະຫຼາຍໃນບາງບຸກຄົນ.

ໃນການນໍາໃຊ້ຢາປົວພະຍາດ, ການສໍາຜັດກັບຜິວຫນັງຫຼືເຍື່ອເມືອກໂດຍກົງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຫຼືຄວາມຮູ້ສຶກບາດແຜ. ຄວນຫຼີກລ່ຽງການສຳຜັດກັບບໍລິເວນທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ຄວນລ້າງມືໃຫ້ສະອາດຫຼັງຈາກຈັບມື.

ການອະນຸມັດກົດລະບຽບ:

Capsicum oleoresin ຖືວ່າເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ ແລະ ອາດຈະຂຶ້ນກັບກົດລະບຽບກ່ຽວກັບການໃຊ້ ແລະ ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ແຕກຕ່າງກັນໄປໃນທົ່ວປະເທດ ຫຼື ພາກພື້ນຕ່າງໆ.

Capsicum oleoresin ແມ່ນສານສະກັດຈາກທໍາມະຊາດທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ມີການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ, ຢາ, ແລະອຸດສາຫະກໍາ, ຊື່ນຊົມສໍາລັບຄວາມຮ້ອນແລະລົດຊາດຂອງມັນ. ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຄວນຈະຖືກຄວບຄຸມເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຜົນກະທົບທາງລົບ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍຫຼືນໍາໃຊ້ໃນກະທູ້. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານເສບຕິດໃດໆ, ການປານກາງແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ຮັບຜິດຊອບແມ່ນການພິຈາລະນາທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຄວາມປອດໄພແລະປະສິດທິພາບ.