ສານສະກັດຈາກທຳມະຊາດ ແລະ ມີປະສິດທິພາບມະຫັດສະຈັນ

ນ້ ຳ ມັນໄຄແມ່ນເປັນນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ມາຈາກເປືອກ, ໃບ, ຫຼືກິ່ງງ່າຂອງຕົ້ນໄຄ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນ Cinnamomum verum (Ceylon cinnamon) ຫຼື Cinnamomum cassia (ໄຄຈີນ). ນໍ້າມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນ, ຫວານ, ແລະເຜັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຢາ, ແລະເຄື່ອງສໍາອາງຕ່າງໆ. ນີ້ແມ່ນບາງຈຸດສໍາຄັນກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນໄຄຕົ້ນ:

ຂະບວນການສະກັດ:

ນ້ ຳ ມັນໄຄແມ່ນສະກັດຜ່ານຂະບວນການທີ່ເອີ້ນວ່າການກັ່ນອາຍ. ເປືອກ, ໃບ, ຫຼືກິ່ງງ່າຂອງຕົ້ນໄຄແມ່ນຖືກອາຍ, ແລະຈາກນັ້ນນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍຖືກແຍກອອກຈາກນ້ໍາ.

ອົງປະກອບທາງເຄມີ:

ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງນ້ໍາມັນໄຄປະກອບມີ cinnamaldehyde, eugenol, linalool, ແລະອາຊິດ cinnamic. Cinnamaldehyde ແມ່ນສານປະກອບຕົ້ນຕໍທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງໄຄ.

ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​:

ນ້ ຳ ມັນໄຄແມ່ນໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃນອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ມັນເພີ່ມກິ່ນຫອມທີ່ອົບອຸ່ນແລະຫວານໃຫ້ກັບອາຫານຕ່າງໆ, ຂອງຫວານ, ແລະເຄື່ອງດື່ມ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດວ່ານ້ ຳ ມັນໄຄແມ່ນມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ, ແລະ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ສາມາດໄປໄດ້ໄກ. ມັນມັກຈະຖືກໃຊ້ເລັກນ້ອຍໃນສູດອາຫານ.

ການບຳບັດ ແລະ ກິ່ນຫອມ:

ນ້ຳມັນໄຄ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນການບຳບັດດ້ວຍກິ່ນຫອມເນື່ອງຈາກກິ່ນຫອມທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະ ສະບາຍໃຈ. ເຊື່ອກັນວ່າມີຄຸນສົມບັດຊ່ວຍເພີ່ມອາລົມ ແລະບັນເທົາຄວາມຄຽດ.

ນ້ ຳ ມັນໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຜະລິດທຽນໄຂ, ເຄື່ອງປັບອາກາດ, ແລະນ້ ຳ ຫອມເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ເຜັດແລະມີກິ່ນຫອມ.

ຄຸນສົມບັດເປັນຢາ:

ນ້ ຳ ມັນໄຄໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຕາມປະເພນີໃນວັດທະນະ ທຳ ຕ່າງໆເພື່ອຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ. ບາງການສຶກສາແນະນໍາວ່ານ້ໍາມັນໄຄຕົ້ນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີ, ເຊິ່ງອາດຈະເປັນປະໂຫຍດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຊື້ອເຫັດບາງຊະນິດ. ມັນຍັງໄດ້ຖືກຄົ້ນຫາສໍາລັບຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະ antioxidant ທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນ, ເຊິ່ງອາດຈະປະກອບສ່ວນຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມ.

ການດູແລແຂ້ວ:

ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີຂອງມັນ, ບາງຄັ້ງນໍ້າມັນໄຄນາມອນຖືກໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຊ່ອງປາກເຊັ່ນ: ຢາຖູປາກ ແລະຢາຖູແຂ້ວ. ມັນອາດຈະຊ່ວຍຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດລົມຫາຍໃຈບໍ່ດີແລະການຕິດເຊື້ອໃນຊ່ອງປາກ.

ຂໍ້ຄວນລະວັງ ແລະ ການເຈືອຈາງ:

ນ້ ຳ ມັນໄຄມີລິດມີພະລັງແລະຄວນໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຕໍ່ຜິວຫນັງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍບໍ່ເຈືອຈາງ. ໂດຍປົກກະຕິ, ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເຈືອຈາງມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນບັນທຸກກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ກັບຜິວຫນັງ.

ການກິນນ້ຳມັນໄຄ່ຄວນເຮັດໃນປະລິມານປານກາງ ແລະ ຖ້າມັນເປັນນ້ຳມັນປະເພດອາຫານເທົ່ານັ້ນ. ບາງຄົນອາດຈະມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບໄຄ, ແລະການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ຜົນກະທົບທາງລົບ.

ປະເພດຂອງນ້ຳມັນໄຄ່:

ນ້ຳມັນໄຄມີປະເພດຕ່າງໆ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນມາຈາກ Cinnamomum verum (ໄຄຊີລອນ) ແລະ Cinnamomum cassia (ໄຄຈີນ). ນ້ ຳ ມັນໄຄຊີລອນມັກຈະຖືກພິຈາລະນາວ່າອ່ອນກວ່າແລະຫວານກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ນ້ ຳ ມັນໄຄຊີມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີກິ່ນຫອມກວ່າ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ນ້ຳມັນໄຄ່ເປັນນ້ຳມັນທີ່ຈຳເປັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍດ້ວຍການນຳໃຊ້ຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ກິ່ນຫອມ, ແລະການນຳໃຊ້ເພື່ອສຸຂະພາບ. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນໄຄ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ເຖິງປະສິດທິພາບຂອງມັນແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາການເຈືອຈາງທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອຮັບປະກັນການນໍາໃຊ້ທີ່ປອດໄພແລະປະສິດທິຜົນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບຸກຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຫຼືຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຄວນລະມັດລະວັງ, ແລະການປຶກສາຫາລືກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ພິຈາລະນາການນໍາໃຊ້ຢາຂອງມັນ.