ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຜົງ gelatin ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານຫຼັກໃນເຮືອນຄົວທົ່ວໂລກ, ຫັນປ່ຽນທັງການເຮັດອາຫານພື້ນເມືອງແລະທີ່ທັນສະໄຫມ. ຈາກ desserts ກັບອາຫານ savory ແລະແມ້ກະທັ້ງການເສີມສຸຂະພາບ, ສ່ວນປະກອບອະເນກປະສົງໄດ້ພົບເຫັນສະຖານທີ່ຂອງຕົນໃນຫຼາກຫຼາຍຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ.ເຈລາຕິນ, ມາຈາກ collagen ຂອງສັດ, ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ສະຖຽນລະພາບ, ແລະສ້າງໂຄງສ້າງລຽບໃນອາຫານ. ແຕ່ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຂະຫຍາຍອອກໄປໄກກວ່າເຮືອນຄົວ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງຫຼີ້ນທີ່ໂດດເດັ່ນໃນສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຢາ. ໃນຂະນະທີ່ຄວາມນິຍົມຂອງຜົງ gelatin ຍັງສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ທ່າແຮງຂອງມັນໃນຮູບຮ່າງຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະສຸຂະພາບບໍ່ເຄີຍປາກົດຂື້ນຫຼາຍ.
ອາຫານຫຼັກໃນເຮືອນຄົວ
ຜົງ Gelatinມີຄວາມກ່ຽວພັນກັບອາຫານຫວານມາດົນແລ້ວ ໂດຍສະເພາະໃນຮູບແບບຂອງວຸ້ນ, ແກມມີ່, ແລະເຂົ້າຊອຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງມັນໄປໄກເກີນກວ່າຂອງຫວານ nostalgic ເຫຼົ່ານີ້. ໃນໂລກເຮັດອາຫານ, gelatin ໄດ້ຮັບລາງວັນສໍາລັບຄວາມສາມາດໃນການສ້າງໂຄງສ້າງທີ່ລຽບງ່າຍແລະຜູກມັດຂອງແຫຼວ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ.
ຫນຶ່ງໃນການນໍາໃຊ້ທີ່ເປັນສັນຍາລັກທີ່ສຸດຂອງ gelatin ແມ່ນຢູ່ໃນການສ້າງ panna cotta, ເຂົ້າຫນົມຫວານ Italian ໄຫມທີ່ອີງໃສ່ gelatin ເພື່ອບັນລຸເນື້ອສີຄີມທີ່ມີລາຍເຊັນຂອງມັນ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, gelatin ແມ່ນສໍາຄັນໃນການສ້າງ mousse, marshmallows, ແລະ jellies, ຊ່ວຍໃຫ້ຮູບແບບທີ່ຫມັ້ນຄົງໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງ dessert. ການນໍາໃຊ້ນະວັດຕະກໍາຫຼາຍຂຶ້ນໄດ້ເກີດຂື້ນໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ໂດຍມີພໍ່ຄົວໄດ້ລວມເອົາ gelatin ເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຊັ່ນ: aspics (ອາຫານຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍ gelatin ທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນຫຼືຜັກ), ຊອດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ, ບ່ອນທີ່ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້. ເພື່ອສ້າງໂຟມທີ່ສາມາດກິນໄດ້, ຮູບຮ່າງ, ແລະ gels ທີ່ຫຼິ້ນກັບໂຄງສ້າງແລະການນໍາສະເຫນີ.
ເຈລາຕິນຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານປຸງແຕ່ງຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງນົມສົ້ມ, ກະແລັມ, ແລະນ້ໍາສະຫຼັດ, ບ່ອນທີ່ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ປັບປຸງໂຄງສ້າງ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງປາກ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ມັນເສີມຂະຫຍາຍບໍ່ພຽງແຕ່ໂຄງສ້າງຂອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການດຶງດູດສາຍຕາຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນທັງເຮືອນຄົວມືອາຊີບແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຮືອນ.
ການສຶກສາແນະນໍາວ່າການເສີມ collagen ຍັງອາດຈະມີປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້ແລະສະຫນັບສະຫນູນມະຫາຊົນກ້າມຊີ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ອີງໃສ່ gelatin ໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຮັກສຸຂະພາບ, ໂດຍສະເພາະໃນຮູບແບບຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ collagen,ເຈລາຕິນແຄບຊູນ, ແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ປະຈຸບັນຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງເອົາຜົງ gelatin ເຂົ້າໄປໃນກິດຈະກໍາປະຈໍາວັນຂອງພວກເຂົາ, ປະສົມມັນເຂົ້າໄປໃນ smoothies, ກາເຟ, ຫຼືພຽງແຕ່ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາເພື່ອເກັບກ່ຽວຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແລະການຂະຫຍາຍຕົວຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບຄໍລາເຈນ
ໃນຂະນະທີ່ຜົງ gelatin ມີມູນຄ່າດົນນານສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນອາຫານ, ມັນຍັງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຫຼາຍຂຶ້ນສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນ, ໂດຍສະເພາະບົດບາດຂອງມັນໃນການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຜິວຫນັງ, ກະດູກແລະກະດູກ.ເຈລາຕິນອຸດົມໄປດ້ວຍຄໍລາເຈນ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່ທົ່ວຮ່າງກາຍ, ລວມທັງຜິວຫນັງ, ຂໍ້ຕໍ່, ແລະກະດູກ. Collagen ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຮັກສາຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຜິວຫນັງ, ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຮ່ວມກັນ, ແລະຄວາມສົມບູນຂອງໂຄງສ້າງໂດຍລວມ.
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ມີຄວາມສົນໃຈເພີ່ມຂຶ້ນໃນການເສີມ collagen, ຜົງ gelatin ໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະລາຄາບໍ່ແພງ. Collagen peptides, ເຊິ່ງໄດ້ມາຈາກ gelatin, ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການເສີມສໍາລັບການປັບປຸງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຜິວຫນັງ, ຫຼຸດຜ່ອນການ wrinkles, ແລະສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຮ່ວມກັນ. ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບ collagen ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ປະຊາຊົນນັບມື້ນັບຫັນໄປຫາຜົງ gelatin ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ອຸດົມດ້ວຍ collagen ເພື່ອຮັກສາຜິວຫນັງຫນຸ່ມແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມບໍ່ສະບາຍຮ່ວມກັນ.
ເຈລາຕິນໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ
ນອກເຫນືອຈາກເຮືອນຄົວແລະອາຫານເສີມສຸຂະພາບ, ຜົງ gelatin ຍັງເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຫມາຍຂອງມັນຢູ່ໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງແລະຄວາມງາມ. Collagen, ທີ່ມາຈາກ gelatin, ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງເພື່ອຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຕ້ານການແກ່, ແລະຄຸນສົມບັດການສ້ອມແປງຜິວຫນັງ. ຫນ້າກາກຄໍລາເຈນ, ເຊລັ່ມ, ແລະຄຣີມຖືກວາງຂາຍໃນຕະຫລາດເປັນການແກ້ໄຂສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງແຫນ້ນຫນາ, ຫຼຸດຜ່ອນການປະກົດຕົວຂອງ wrinkles, ແລະປັບປຸງໂຄງສ້າງຜິວຫນັງໂດຍລວມ.
ຄວາມສາມາດຂອງ gelatin ເພື່ອດຶງດູດແລະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແມ່ນຍັງເປັນຫຍັງມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜົມ, ລວມທັງແຊມພູແລະເຄື່ອງປັບສະພາບຜົມ. ຍ້ອນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກຮັບຮູ້ຜົນປະໂຫຍດຂອງຄໍລາເຈນໃນການດູແລຜິວຫນັງແລະການດູແລຜົມຂອງພວກເຂົາ, ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຄວາມງາມທີ່ມີ gelatin ແລະ collagen ເພີ່ມຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄຸນສົມບັດທໍາມະຊາດຂອງ gelatin ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງການໃນຜະລິດຕະພັນຄວາມງາມທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແລະບໍ່ມີຄວາມໂຫດຮ້າຍ, ຊຸກຍູ້ຄວາມນິຍົມໃນຕະຫຼາດເຄື່ອງສໍາອາງ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຍືນຍົງ
ເນື່ອງຈາກຄວາມຍືນຍົງກາຍເປັນປັດໃຈທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຂຶ້ນສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ,ຜົງ gelatinໄດ້ອອກມາເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຂ້ອນຂ້າງເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ຄໍລາເຈນແມ່ນເປັນຜົນມາຈາກອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນ, ໂດຍປົກກະຕິໄດ້ມາຈາກຜິວຫນັງ, ກະດູກ, ແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່ຂອງສັດເຊັ່ນງົວ, ຫມູ, ແລະປາ. ໃນຂະນະທີ່ນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບສະຫວັດດີການຂອງສັດ, ການຜະລິດ gelatin ສາມາດມີຄວາມຍືນຍົງກວ່າເມື່ອທຽບໃສ່ກັບສ່ວນປະກອບທີ່ມາຈາກສັດອື່ນໆ, ຍ້ອນວ່າມັນໃຊ້ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສັດທີ່ຈະຖືກຍົກເລີກ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, biodegradability ແລະຕົ້ນກໍາເນີດທໍາມະຊາດຂອງ gelatin ໄດ້ນໍາໄປສູ່ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນໃນຫຼາຍໆວິທີແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ແບບຍືນຍົງ. Gelatin ກໍາລັງຖືກຂຸດຄົ້ນເປັນວັດສະດຸທີ່ມີທ່າແຮງສໍາລັບການສ້າງການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ກິນໄດ້ຫຼືພາດສະຕິກທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ສະເຫນີທາງເລືອກສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອພາດສະຕິກສັງເຄາະ. ໃນຂະນະທີ່ຄວາມພະຍາຍາມຂອງໂລກໃນການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກພາດສະຕິກເພີ່ມຂຶ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ອີງໃສ່ gelatin ສາມາດມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການແກ້ໄຂສິ່ງທ້າທາຍດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ.
ອະນາຄົດຂອງເຈລາຕິນຜົງ
ອະນາຄົດຂອງຜົງ gelatin ແມ່ນສົດໃສ, ດ້ວຍການປະດິດສ້າງໃຫມ່ໃນທັງວິທະຍາສາດອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບທີ່ຂັບລົດການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຈາກການສ້າງການເຮັດອາຫານໄປສູ່ການເສີມສຸຂະພາບແລະການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, gelatin ກໍາລັງພິສູດວ່າເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຫລາກຫລາຍເຊິ່ງຂະຫຍາຍອອກໄປໄກກວ່າການນໍາໃຊ້ແບບດັ້ງເດີມຂອງມັນ.
ດ້ວຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຍັງມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບ vegetarian ແລະ vegan ທາງເລືອກ gelatin. ນີ້ໄດ້ນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງສານສະກັດຈາກພືດ, ເຊັ່ນ: agar-agar ແລະ pectin, ເຊິ່ງສາມາດ mimic ຄຸນສົມບັດ gelling ຂອງ gelatin. ເຖິງແມ່ນວ່າທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ເປັນທີ່ນິຍົມໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກພືດ, gelatin ຍັງຄົງເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນສູດອາຫານພື້ນເມືອງແລະທີ່ທັນສະໄຫມຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ collagen.
ໃນຖານະເປັນຄວາມຮັບຮູ້ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເຈລາຕິນຜົນປະໂຫຍດຂອງການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຄວາມນິຍົມຂອງມັນຄາດວ່າຈະແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ, ອາຫານເສີມສຸຂະພາບ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ຫຼືການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຍືນຍົງ, versatility ຂອງຝຸ່ນ gelatin ແລະທ່າແຮງທີ່ຈະປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຊີວິດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະເບິ່ງໃນຊຸມປີຂ້າງຫນ້າ. ການປະສົມປະສານຂອງຫນ້າທີ່ເຮັດວຽກ, ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ, ແລະຄວາມຍືນຍົງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນອະນາຄົດຂອງທັງອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະສຸຂະພາບ.
ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາສືບຕໍ່ຊອກຫາວິທີການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາແລະຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງພວກເຮົາ, ຜົງ gelatin ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຍັງຄົງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ.
ຂໍ້ມູນຕິດຕໍ່:
XI'AN BIOF BIO-TECHNOLOGY CO.,LTD
Email: jodie@xabiof.com
ໂທ/WhatsApp:+86-13629159562
ເວັບໄຊທ໌:https://www.biofingredients.com
ເວລາປະກາດ: ວັນທີ 02-02-2024
