ນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ເປັນເອກະລັກແລະມີປະສິດທິພາບຕໍ່ສຸຂະພາບ - ນ້ ຳ ມັນຂີງ

ນ້ ຳ ມັນຂີງແມ່ນນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ໄດ້ມາຈາກຕົ້ນຂີງ (Zingiber officinale), ເຊິ່ງເປັນພືດທີ່ອອກດອກທີ່ມີຮາກ, ຫຼື ລຳ ຕົ້ນໃຕ້ດິນ, ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນເຄື່ອງເທດແລະ ສຳ ລັບຄຸນສົມບັດເປັນຢາ. ນີ້ແມ່ນບາງຈຸດສໍາຄັນກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນຂີງ:
ການສະກັດເອົາ:
ນ້ ຳ ມັນຂີງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນສະກັດຈາກຮາກຂອງຕົ້ນຂີງໂດຍຜ່ານຂະບວນການທີ່ເອີ້ນວ່າການກັ່ນອາຍ. ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການນີ້, ອາຍນ້ໍາແມ່ນຜ່ານຫົວຂີງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນລະເຫີຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຍນ້ໍາແມ່ນ condensed, ແລະການປະສົມຜົນໄດ້ຮັບຂອງນ້ໍາແລະນ້ໍາມັນໄດ້ຖືກແຍກອອກ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຢູ່ຫລັງຂອງນ້ໍາຂີງເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ອົງປະກອບທາງເຄມີ:
ທາດປະສົມຊີວະພາບຕົ້ນຕໍໃນນ້ໍາມັນຂີງປະກອບມີ gingerol, zingiberene, shogaol, ແລະ terpenes ອື່ນໆ. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ປະກອບສ່ວນໃຫ້ກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດ, ແລະຄຸນສົມບັດເປັນຢາຂອງຂີງ.
ກິ່ນຫອມ ແລະລົດຊາດ:
ນ້ ຳ ມັນຂີງມີຄວາມອົບອຸ່ນ, ເຜັດ, ແລະມີກິ່ນຫອມຂອງໄມ້ເລັກນ້ອຍ. ມັນບັນຈຸກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຂີງສົດ ແລະຖືກໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການບຳບັດດ້ວຍກິ່ນຫອມເພື່ອຄວາມສົດຊື່ນ ແລະກິ່ນຫອມ. ໃນແງ່ຂອງລົດຊາດ, ນ້ ຳ ມັນຂີງແມ່ນມີທ່າແຮງແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງພຽງພໍໃນການເຮັດອາຫານເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຂີງທີ່ເຂັ້ມແຂງໃຫ້ກັບຖ້ວຍ.
ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​:
ນ້ ຳ ມັນຂີງຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນໂລກປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອເອົາລົດຊາດຂີງເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແລະເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການອົບ, marinades, dressings, ແລະເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃນສູດຫວານແລະ savory. ມັນສະຫນອງວິທີທີ່ສະດວກໃນການລວມເອົາລົດຊາດຂີງໂດຍບໍ່ມີການຈັດການກັບຮາກຂີງສົດ.
ການບຳບັດດ້ວຍກິ່ນຫອມ:
ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງມັນ, ນ້ໍາມັນຂີງເປັນທີ່ນິຍົມໃນການປິ່ນປົວກິ່ນຫອມ. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນ diffusers ເພື່ອສ້າງບັນຍາກາດທີ່ອົບອຸ່ນແລະພະລັງງານ. ບາງຄົນເຊື່ອວ່າການສູດດົມອາຍນ້ຳມັນຂີງນັ້ນມີຜົນເຮັດໃຫ້ຄວາມຄຽດ ແລະຜ່ອນຄາຍ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຫົວຂໍ້:
ນ້ ຳ ມັນຂີງບາງຄັ້ງກໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອນວດແລະເປັນສ່ວນປະກອບໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວ ໜັງ. ມັນເຊື່ອວ່າມີຜົນກະທົບທີ່ອົບອຸ່ນແລະຜ່ອນຄາຍຕໍ່ຜິວຫນັງແລະກ້າມຊີ້ນ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ເປັນໄປໄດ້:
ຂີງ, ແລະໂດຍການຂະຫຍາຍນ້ໍາມັນຂີງ, ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຕາມປະເພນີເພື່ອຈຸດປະສົງທາງຢາຕ່າງໆ. ບາງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບນ້ໍາມັນຂີງປະກອບມີ:
ຕ້ານການອັກເສບ:Gingerol, ສານປະສົມໃນຂີງ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ.
ເຄື່ອງຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ:ຂີງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອບັນເທົາບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ແລະນ້ໍາມັນຂີງອາດຈະມີຜົນກະທົບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
ຕ້ານອາການປວດຮາກ:ຂີງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີສໍາລັບຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນອາການປວດຮາກ, ແລະບາງຄັ້ງນ້ໍາມັນຂີງແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້.
ຂໍ້ຄວນລະວັງ:
ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາມັນຂີງໂດຍທົ່ວໄປຖືວ່າປອດໄພສໍາລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່ເມື່ອນໍາໃຊ້ໃນລະດັບປານກາງ, ມັນມີທ່າແຮງແລະຄວນຈະຖືກເຈືອຈາງກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ຢາ. ມັນແນະນໍາໃຫ້ເຮັດການທົດສອບ patch ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ນ້ໍາມັນຂີງໃສ່ຜິວຫນັງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຕິກິລິຍາທາງລົບໃດໆ. ແມ່ຍິງຖືພາແລະບຸກຄົນທີ່ມີເງື່ອນໄຂທາງການແພດບາງຢ່າງຄວນປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ນ້ໍາມັນຂີງເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ນ້ຳມັນຂີງແມ່ນນ້ຳມັນທີ່ຈຳເປັນທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ໄດ້ມາຈາກຕົ້ນຂີງ. ມັນມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຄຸນສົມບັດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ການນໍາໃຊ້ການເຮັດອາຫານ, ແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຂີງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຮູ້ເຖິງຂໍ້ຫ້າມຫຼືຄວາມອ່ອນໄຫວທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຖ້າພິຈາລະນາການນໍາໃຊ້ການປິ່ນປົວ, ການປຶກສາຫາລືກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບແມ່ນແນະນໍາໃຫ້.