ວິຕາມິນ C Ethyl Ascorbic Acid 3-O-Ethyl-L-Ascorbic Acid Cas 86404-04-8

3-O-ethyl ascorbic acid ether ຍັງເອີ້ນວ່າວິຕາມິນ C ethyl e. ວິຕາມິນ C ບໍ່ສາມາດຖືກດູດຊຶມໂດຍກົງໂດຍຜິວຫນັງເນື່ອງຈາກໂຄງສ້າງຂອງມັນທີ່ມີ 4 ກຸ່ມ hydroxyl, ແລະມັນຖືກ oxidized ງ່າຍເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນສີ, ແລະການນໍາໃຊ້ຂອງມັນເປັນຕົວແທນສີຂາວໃນເຄື່ອງສໍາອາງແມ່ນຖືກຈໍາກັດ. ວິຕາມິນ C ethyl e ther ກະກຽມຫຼັງຈາກ hydrocarbylation 3-hydroxyl ເປັນອະນຸພັນຂອງວິຕາມິນ C ທີ່ບໍ່ປ່ຽນສີ, ແລະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບຂອງມັນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນຕະຫຼາດ. ການ​ສຶກ​ສາ​ໄດ້​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ​ວິ​ຕາ​ມິນ C ethyl e ther ແມ່ນ decomposed ໄດ້​ຢ່າງ​ງ່າຍ​ດາຍ​ໂດຍ enzymes ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ຜິວ​ຫນັງ​ທີ່​ມີ​ບົດ​ບາດ​ຂອງ​ວິ​ຕາ​ມິນ C​.