Specifikacija
Tirpus aliejuje, tirpus vandenyje, superkritinis ir galia.
Išvaizda: Tamsiai raudona, riebi skysta aliejinė derva arba milteliai iš geros skystumo ir tirpumo.
Taikymas
Paprikos aliejingosios dervos yra ryškiai raudonos spalvos ir labai stiprios spalvos, plačiai naudojamos maisto, farmacijos, kosmetikos, pašarų pramonėje ir kt. Jis naudojamas įvairioms reikmėms, pavyzdžiui, dešroms, prieskonių maišymui, miltų produktams, marinuotiems agurkams, užkandžiams.
Paprikos oleorezino specifikacijos:
Aliejuje tirpus E6-E250
Vandenyje tirpus E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
Analizės sertifikatas
| ITEM | SPECIFIKACIJA | REZULTATAI | KVALIFIKACIJA |
| Fizinis | |||
| Spalva | Raudona | Raudona | Kvalifikuotas |
| Išvaizda | Tamsiai raudonas klampus skystis | Tamsiai raudonas klampus skystis | Kvalifikuotas |
| Kvapas | Aromatingas | Būdingas paprikos kvapas | Kvalifikuotas |
| Cheminis | |||
| Spalvos vertė | Min. 100 000 CU | 100 100 CU | Kvalifikuotas |
| Aitrumas | Maks. 500 SHU | 78 SHU | Kvalifikuotas |
| Pb | <2 PPM | Neigiamas | Kvalifikuotas |
| As | <3 PPM | Neigiamas | Kvalifikuotas |
| Heksano likutis | <5 PPM | Neigiamas | Kvalifikuotas |
| Visas likutis | <20 PPM | Neigiamas | Kvalifikuotas |
| Mikrobiologinis | |||
| Bendras plokštelių skaičius | <1000 cfu/g | 70 cfu/g | Kvalifikuotas |
| Pelėsiai ir mielės | <100 cfu/g | 20 cfu/g | Kvalifikuotas |
| E. Coli | Nėra/g | Nėra | Kvalifikuotas |
| Koliforminis | Mažiau 3MPN/g | Mažiau 3MPN/g | Kvalifikuotas |
| Bacillus Cereus | Nėra 25/g | Nėra 25/g | Kvalifikuotas |
| Salmonella | Neaptinkamas 25g | Neaptinkamas 25g | Kvalifikuotas |
Išsamus vaizdas
