Produkto funkcija
• Suteikia saldaus skonio, kuris gali pakeisti cukrų. Jis yra maždaug 400–700 kartų saldesnis už sacharozę, todėl labai mažas kiekis leidžia pasiekti aukštą saldumo lygį. Tai nesukelia reikšmingo gliukozės kiekio kraujyje padidėjimo, todėl tinka diabetikams.
Taikymas
• Maisto ir gėrimų pramonėje jis naudojamas dietiniams gazuotiems gėrimams, becukrėms kramtomosioms gumoms ir įvairiems mažai kaloringiems ar be cukraus produktams, pavyzdžiui, uogienėms, drebučiams ir kepiniams. Jis taip pat randamas kai kuriuose farmacijos produktuose, kad pagerintų vaistų skonį.