Eritritolis
Įvadas:tai maisto priedas, pagamintas iš gliukozės, kaip pagrindinės žaliavos, fermentuojamas ir transformuojamas mielėmis, o vėliau rafinuojamas.
Modelis:30-60 akių, 18-60 akių, mažiau nei 60 akių, miltelių savybės: natūralus fermentuotas saldiklis, 0 cukraus, 0 energijos, aukšta tolerancija, gaivus skonis. Kartu su didelio galingumo saldikliu jis gali žymiai pagerinti blogą skonį, pvz., kartumą arba metalo skonį po saldiklio. Tinka gaminant maistą be cukraus.
Programos:gėrimai, pieno produktai, sveikatos produktai, ledai, saldainiai, dantų pasta, stalo saldikliai ir kitos sritys.
Reguliavimo būsena:maisto priedai
Analizės sertifikatas
Produkto pavadinimas | Eritritolis | Pagaminimo data | 2021-09-17 2023-09-16 | Partijos Nr.: Partijos Nr.: | 20210917 | |
Kiekis | 20 MT | Bandymo data | 2021-09-22 | |||
Bandymo kriterijus | GB26404-2001 | |||||
Bandomasis elementas | Bandomasis elementas | Kriterijus | Rezultatas | Individualus sprendimas | ||
Išvaizda | -- | Balti kristaliniai milteliai | Balti kristaliniai milteliai | √ | ||
Tyrimas (sausa bazė) | % | 99,50-100,50 | 99,96 % | √ | ||
PH PH reikšmė | 5-7 | 6.20 | √ | |||
Praradimas džiovinant | % | ≤0,2 | 0,07 | √ | ||
Lydymosi diapazonas, ℃ | 119-123 | 119,2-122,5 | √ | |||
Kaip | mg/kg | ≤0,3 | <0.01 | √ | ||
Pb | mg/kg | ≤0,5 | 0,02 | √ | ||
Cukraus mažinimas | % | ≤0,3 | <0.3 | √ | ||
Ribitolis ir glicerolis | % | ≤0,1 | <0.01 | √ | ||
Iš viso kolonijų | Cfu/g | ≤300 | <10 | √ | ||
Mielės ir pelėsiai | Cfu/g | ≤100 | <10 | √ | ||
Koliforminis | MPN/g | ≤0,3 | <0.3 | √ | ||
Patogenai | Salmonella | Neigiamas | Neigiamas | √ | ||
Shigella | Neigiamas | Neigiamas | √ | |||
Staphylococcus aureus | Neigiamas | Neigiamas | √ | |||
Beta hemolizinis streptokokas | Neigiamas | Neigiamas | √ | |||
Išvada | Kokybė Patvirtinta |