Specifikacija
Išvaizda:Aliejinis skystis arba milteliai, geras sklandumas ir tirpumas.
Taikymas:Gryno ir aštraus čili skonio produktas plačiai naudojamas marinuojant daržoves, marinuojant valgomuosius grybus ir dumblius, džiovintas pupeles, perdirbtus džiovintų pupelių produktus, naujus sojos pupelių produktus, virimo ar keptus vandens produktus, sudėtinius prieskonius, pūstą maistą ir kt.
Capsicum oleoresin specifikacija
O/S 0,5 mln. shu – 6 mln
Capsicum oleorezinas
W/S 0,5 mln shu-2 mln shu
Decolor Capsicum oleoresin
0,6 milijono šuu - 1,5 milijono šuu
Analizės sertifikatas
PARAMETRAI | SPECIFIKACIJOS | REZULTATAI |
Kvapas | Labai aštrus tipiškas čili kvapas | Kvalifikuotas |
Spalva | Raudona | Kvalifikuotas |
Išvaizda | Tamsiai raudonas aliejinis skystis | Kvalifikuotas |
Bendras kapsaicinoidų procentas | ≥3 % | 3,3 % |
Total Heavy Metal | Žemiau 10 ppm | Kvalifikuotas |
Heksano likutis | 5 ppm Maks | 1,3 ppm |
Bendras tirpiklio likutis | 50 ppm Maks | 2,72 ppm |
Išvada: atitinka GB 30616-2014 |