Astaksantinas yra natūraliai atsirandantis karotinoidinis pigmentas, priklausantis didesnei junginių, žinomų kaip terpenai, klasei. Jį gamina tam tikros mikrodumblių rūšys, taip pat šiuos dumblius vartojantys organizmai, įskaitant lašišas, upėtakius, krevetes ir kai kuriuos paukščius. Astaksantinas yra atsakingas už...
Skaityti daugiau