Maisto srityje
Žirnių baltymų funkcijos apima imuniteto gerinimą, žarnyno sistemos reguliavimą, aminorūgščių papildymą, kolageno sintezės skatinimą, pooperacinį atsigavimą po ligų ir lieknėjimą. Todėl baltymus galima dėti į maistą kaip maisto papildą.
1」Panaudojimas: duona, pyragas, makaronai, maistingi ryžių makaronai
2」Mėsa: Dėl aukštos kokybės ją galima dėti į mėsos gaminius kaip mėsos pakaitalą.
Taikymas: „dirbtinė mėsa“, mėsainis „Patty“, kumpis ir pan.
3」Maistas naminiams gyvūnėliams: aprūpinkite savo augintinį būtinais baltymais.
4」Pieno produktai: Jis gali būti naudojamas jogurte, pieno milteliuose ir kt. Tai padeda užtikrinti pakankamą baltymų suvartojimą ir pagerina maistinę vertę.
Sveikatos priežiūros srityje
Žirnių baltymai priklauso augaliniams baltymams. Jame nėra cholesterolio ir mažai riebalų. Nors jį hidrolizuoja termofilinė proteazė, filtruotas baltymo peptidas bus naudingas mažinant kraujospūdį.
1」Sveikatos priežiūra: Baltymų trūkumas gali sukelti augimo sulėtėjimą, silpną imunitetą, cutis laxa ir senėjimą.
Žirnių baltymai ne tik suteikia baltymų, bet ir mažina kraujospūdį.
Taikymas: sveikatos priežiūros produktai, sveiki gėrimai
2」Fitnesas: Žirnių baltymai gali žymiai padidinti sotumo jausmą ir padidinti raumenis.
Naudojimas: Maisto pakaitalų milteliai, funkciniai baltyminiai gėrimai, pieno produktai, tokie kaip funkcinis pieno kokteilis, energetiniai batonėliai ir kt.
Grožio srityje
1」Kosmetika: Bioaktyvus peptidas Antioksidacinis peptidas gali būti ekstrahuojamas iš žirnių atskyrimo proteazės. Gali būti dedamas į kosmetiką kaip natūralią medžiagą.
Analizės sertifikatas
PRODUKTAS | ŽIRNŲ BALTYMAI | GAMYBOS DATA | 2020-07-16 | Sklypo NR.: | 20200716 |
2022-07-15 | |||||
VARDAS | IZOLATAS 80 % | TINKAMUMO LAIKAS | / SERIJOS NR. | ||
KIEKIS | 15 MT | TESTAS | 2020-07-23 | ||
DATA | |||||
BANDYMO KRITERIJAS | GB5009.3-2010 GB / T5009.4 GB5009.5 GB / T5009.6 GB4789.2-2010 | ||||
GB4789.3-2010 | |||||
BANDYMO DALYKAS | VIENETAS | KRITERIJUS | REZULTATAS | INDIVIDUALUS | |
SPRENDIMAS | |||||
IŠVAIZDA | -- | GELSVI MILTELIAI, | GELSVI MILTELIAI, NR | √ | |
NEGALĖJO BŪTI NEBUSTEMO | nebaudžiamumą GALĖJO MATYTI | ||||
MATOMAS PLIKA AKIS | PLIKA AKIS | ||||
KVAPAS | -- | NATŪRALUS SKONIS IR | NATŪRALUS SKONIS IR | √ | |
PRODUKTO SKONIS | PRODUKTO SKONIS | ||||
DRĖGMĖ | % | ≤10 | 6.2 | √ | |
BALTYMAI | % | ≥80 | 82.1 | √ | |
(SAUSAS PAGRINDAS) | |||||
UOSĖS | % | ≤8 | 4.92 | √ | |
Mielės, pelėsiai | % | ≤50 | 0 | √ | |
E.coli | % | Neigiamas | ND (0) | √ | |
Koliforminės ligos | % | Neigiamas | ND (0) | √ | |
almonelių | % | Neigiamas | ND (0) | √ | |
As | mg/kg | ≤0,5 | ND (<0,05) | √ | |
Merkurijus | mg/kg | ≤1,0 | ND (<0,05) | √ | |
Pb | mg/kg | ≤1,0 | ND (<0,05) | √ | |
kadmis | mg/kg | ≤1,0 | ND (<0,05) | √ | |
IŠ VISO KOLONIJAS | Cfu/g | ≤30 000 | 600 | √ | |
IŠVADA | KOKYBĖ PATVIRTINTA |