Produkto įvadas
1. Maisto ir gėrimų pramonė
– Kaip natūralus maisto dažiklis, fikocianinas naudojamas įvairiems produktams dažyti. Jis suteikia ryškiai mėlynai žalią atspalvį tokiems daiktams kaip ledai, saldainiai ir sportiniai gėrimai, patenkindami natūralių ir vizualiai patrauklių maisto spalvų poreikį.
- Kai kuriuose funkciniuose maisto produktuose yra fikocianino dėl galimos naudos sveikatai. Jis gali padidinti antioksidantų kiekį maiste ir suteikti pridėtinės vertės sveikai besirūpinantiems vartotojams.
2. Farmacijos sritis
- Fikocianinas turi potencialą kuriant vaistus dėl savo antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. Jis gali būti naudojamas gydant oksidacines ir su stresu susijusias ligas, pvz., tam tikrus kepenų ir širdies ir kraujagyslių ligų tipus.
– Nutraceutinių medžiagų srityje tiriami fikocianino pagrindu pagaminti papildai. Tai gali sustiprinti imuninę sistemą ir suteikti antioksidacinę paramą bendrai sveikatai palaikyti.
3. Kosmetikos ir odos priežiūros pramonė
- Kosmetikoje fikocianinas naudojamas kaip pigmentas tokiose makiažo priemonėse kaip akių šešėliai ir lūpų dažai, todėl suteikiama unikali ir natūrali spalva.
- Odos priežiūrai dėl savo antioksidacinių savybių jis yra vertingas ingredientas. Jis gali būti dedamas į kremus ir serumus, kad apsaugotų odą nuo laisvųjų radikalų žalos, kurią sukelia aplinkos veiksniai, tokie kaip UV spinduliuotė ir tarša, padeda išlaikyti odos sveikatą ir jaunatvišką išvaizdą.
4. Biomedicininiai tyrimai ir biotechnologijos
- Phycocyanin tarnauja kaip fluorescencinis zondas biologiniuose tyrimuose. Jos fluorescencija gali būti naudojama biologinėms molekulėms ir ląstelėms sekti ir analizuoti naudojant tokius metodus kaip fluorescencinė mikroskopija ir srauto citometrija.
– Biotechnologijoje jis gali būti pritaikytas kuriant biojutiklius. Jo gebėjimas sąveikauti su konkrečiomis medžiagomis gali būti panaudotas siekiant aptikti biologinius žymenis arba aplinkos teršalus, taip prisidedant prie diagnostikos ir aplinkos stebėjimo.
Efektas
1. Antioksidacinė funkcija
- Fikocianinas pasižymi stipriu antioksidaciniu aktyvumu. Jis gali sunaikinti įvairius laisvuosius radikalus organizme, tokius kaip superoksido anijonai, hidroksilo radikalai ir peroksilo radikalai. Šie laisvieji radikalai yra labai reaktyvios molekulės, galinčios pakenkti ląstelėms, baltymams, lipidams ir DNR. Jas pašalindamas fikocianinas padeda palaikyti ląstelinės aplinkos stabilumą ir apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos.
- Jis taip pat gali sustiprinti antioksidacinę organizmo gynybos sistemą. Fikocianinas gali padidinti – reguliuoti kai kurių endogeninių antioksidantų fermentų, tokių kaip superoksido dismutazė (SOD), katalazės (CAT) ir glutationo peroksidazė (GPx), ekspresiją ir aktyvumą, kurie kartu palaiko redokso pusiausvyrą organizme.
2. Priešuždegiminė funkcija
- Fikocianinas gali slopinti priešuždegiminių mediatorių aktyvavimą ir išsiskyrimą. Jis gali slopinti uždegiminių citokinų, tokių kaip interleukinas - 1β (IL - 1β), interleukinas - 6 (IL - 6) ir naviko nekrozės faktorius - α (TNF - α), gamybą makrofagų ir kitų imuninių ląstelių. Šie citokinai vaidina lemiamą vaidmenį inicijuojant ir sustiprinant uždegiminį atsaką.
- Jis taip pat slopina branduolinio faktoriaus – κB (NF – κB), pagrindinio transkripcijos faktoriaus, dalyvaujančio reguliuojant su uždegimu susijusius genus, aktyvavimą. Blokuodamas NF-κB aktyvaciją, fikocianinas gali sumažinti daugelio priešuždegiminių genų ekspresiją ir taip palengvinti uždegimą.
3. Imunomoduliacinė funkcija
- Fikocianinas gali sustiprinti imuninių ląstelių funkciją. Įrodyta, kad jis skatina limfocitų, įskaitant T limfocitus ir B limfocitus, dauginimąsi ir aktyvavimą. Šios ląstelės yra būtinos adaptyviam imuniniam atsakui, pvz., ląstelių sąlygojamam imunitetui ir antikūnų gamybai.
- Jis taip pat gali moduliuoti fagocitinių ląstelių, tokių kaip makrofagai ir neutrofilai, aktyvumą. Fikocianinas gali padidinti jų fagocitinį pajėgumą ir reaktyviųjų deguonies rūšių (ROS) gamybą fagocitozės metu, o tai padeda veiksmingiau pašalinti įsibrovusius patogenus.
4. Fluorescencinio žymeklio funkcija
- Fikocianinas pasižymi puikiomis fluorescencinėmis savybėmis. Jis turi būdingą fluorescencijos emisijos smailę, todėl jis yra naudingas fluorescencinis atsekamumas atliekant biologinius ir biomedicininius tyrimus. Jis gali būti naudojamas ląstelėms, baltymams ar kitoms biomolekulėms žymėti fluorescencinei mikroskopijai, srauto citometrijai ir kitiems vaizdo gavimo metodams.
- Fikocianino fluorescencija tam tikromis sąlygomis yra gana stabili, todėl galima ilgai stebėti ir analizuoti pažymėtus taikinius. Ši savybė naudinga tiriant biologinių procesų, tokių kaip prekyba ląstelėmis, baltymų ir baltymų sąveika ir genų ekspresija, dinamiką.
Analizės sertifikatas
Produkto pavadinimas | Mėlyna Spirulina | Specifikacija | Įmonės standartas |
Pagaminimo data | 2024.7.20 | Analizės data | 2024.7.27 |
Partijos Nr. | BF-240720 | Galiojimo pabaigos data | 2026.7.19 |
Daiktai | Specifikacijos | Rezultatai | |
Spalvos vertė (10 % E18nm) | >180 vienetų | 186 vienetai | |
žalių baltymų % | ≥40 % | 49 % | |
Santykis (A620 / A280) | ≥0,7 | 1,3 % | |
Išvaizda | Mėlyna pudra | Atitinka | |
Dalelių dydis | ≥98% iki 80 akių | Atitinka | |
Tirpumas | Tirpus vandenyje | 100% Tirpus vandenyje | |
Praradimas džiovinant | 7,0 % Maks | 4,1 % | |
Uosis | 7,0 % Maks | 3,9 % | |
10% PH | 5,5-6,5 | 6.2 | |
Likučių analizė | |||
Švinas (Pb) | ≤1,00 mg/kg | Atitinka | |
Arsenas (As) | ≤1,00 mg/kg | Atitinka | |
Kadmis (Cd) | ≤0,2mg/kg | Atitinka | |
Gyvsidabris (Hg) | ≤0,1mg/kg | Atitinka | |
Total Heavy Metal | ≤10mg/kg | Atitinka | |
Mikrobiologijal Testas | |||
Bendras plokštelių skaičius | <1000 cfu/g | Atitinka | |
Mielės ir pelėsiai | <100 cfu/g | Atitinka | |
E.Coli | Neigiamas | Neigiamas | |
Salmonella | Neigiamas | Neigiamas | |
Patogeninės bakterijos | Neigiamas | Neigiamas | |
Aflatoksinas | 0,2 g/kg Maks | Neaptikta | |
Paketas | Supakuotas plastikiniame maišelyje viduje ir aliuminio folijos maišelyje išorėje. | ||
Sandėliavimas | Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, atokiai nuo stiprios šviesos ir karščio. | ||
Galiojimo laikas | Dveji metai, kai tinkamai laikomas. | ||
Išvada | Kvalifikuotas pavyzdys. |