Specifikācija
Eļļā šķīstošs, ūdenī šķīstošs, Superkritisks un jauda.
Izskats: tumši sarkans, eļļains šķidrs oleosveķi vai pulveris no ar labu šķidrumu un šķīdību.
Pieteikums
Paprikas oleosveķiem ir spilgti sarkana krāsa un ļoti laba krāsas izturība, to plaši izmanto pārtikas, farmācijas, kosmētikas, lopbarības rūpniecībā utt. To izmanto dažādos pielietojumos, piemēram, desās, garšvielu maisīšanā, miltu izstrādājumos, marinētajos gurķos, uzkodās.
Paprikas oleosveķu specifikācijas:
Eļļā šķīstošs E6-E250
Ūdenī šķīstošs E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
Analīzes sertifikāts
| ITEM | SPECIFIKĀCIJA | REZULTĀTI | KVALIFIKĀCIJA |
| Fiziskā | |||
| Krāsa | Sarkans | Sarkans | Kvalificēts |
| Izskats | Tumši sarkans viskozs šķidrums | Tumši sarkans viskozs šķidrums | Kvalificēts |
| Smarža | Aromātisks | Raksturīga Paprikas Smarža | Kvalificēts |
| Ķīmiskā | |||
| Krāsu vērtība | Min. 100 000 CU | 100 100 CU | Kvalificēts |
| Asumu | Maks. 500 SHU | 78 SHU | Kvalificēts |
| Pb | <2 PPM | Negatīvs | Kvalificēts |
| As | <3 PPM | Negatīvs | Kvalificēts |
| Heksāna atlikums | <5 ppm | Negatīvs | Kvalificēts |
| Kopējais atlikums | <20 PPM | Negatīvs | Kvalificēts |
| Mikrobioloģiskais | |||
| Kopējais šķīvju skaits | <1000 cfu/g | 70 cfu/g | Kvalificēts |
| Veidnes un raugs | <100 cfu/g | 20 cfu/g | Kvalificēts |
| E. Coli | Nav/g | Nav klāt | Kvalificēts |
| Koliforms | Zem 3MPN/g | Zem 3MPN/g | Kvalificēts |
| Cereus bacilis | Nav 25/g | Nav 25/g | Kvalificēts |
| Salmonella | Nav nosakāms 25g | Nav nosakāms 25g | Kvalificēts |
Detaļas attēls
