Produkta ievads
Sorbīts, pazīstams arī kā glucitols, ir cukura spirts, kuru cilvēka ķermenis metabolizē lēni. To var iegūt, reducējot glikozi, mainot aldehīda grupu uz hidroksilgrupu. Lielāko daļu sorbīta gatavo no kukurūzas sīrupa, bet tas ir atrodams arī ābolos, bumbieros, persikos un žāvētās plūmēs. To sintezē sorbīta-6-fosfāta dehidrogenāze, un sukcināta dehidrogenāze un sorbīta dehidrogenāze pārvērš fruktozē. Sukcināta dehidrogenāze ir enzīms. komplekss, kas piedalās citronskābes ciklā.
Pieteikums
1.Sorbītam piemīt mitrinošas īpašības, un to var izmantot zobu pastas, cigarešu un kosmētikas ražošanā glicerīna vietā.
2. Pārtikas rūpniecībā sorbītu var izmantot kā saldinātāju, mitrinātāju, helātu veidojošo līdzekli un audu modifikatoru.
3. Rūpniecībā sorbitāna esteri, kas iegūti, nitrējot sorbītu, ir zāles koronāro sirds slimību ārstēšanai.
Pārtikas piedevas, kosmētikas izejvielas, organiskās sintētiskās izejvielas, mitrinātāji, šķīdinātāji utt.
ANALĪZES SERTIFIKĀTS
Produkta nosaukums | sorbīts | Specifikācija | Uzņēmuma standarts |
Lietas Nr. | 50-70-4 | Ražošanas datums | 2024.2.22 |
Daudzums | 100 kg | Analīzes datums | 2024.2.28 |
Partijas Nr. | BF-240222 | Derīguma termiņš | 2026.2.21 |
Preces | Specifikācijas | Rezultāti | |
pH | 3,5-7,0 | 5.3 | |
Izskats | Balts kristālisks pulveris | Atbilst | |
Cukuru samazināšana | 12,8/mL MIN | 19,4/ml | |
Ūdens | 1,5% MAKS | 0,21% | |
Ekrāns 30 USS | 1,0% MAKS | 0,0% | |
Ekrāns uz 40 USS | 8,0% MAKS | 2,2% | |
Ekrāns līdz 200 USS | 10,0% MAKS | 4,0% | |
Mikrobioloģiskais skaits, KVV/g (kopējais šķīvju skaits) | 10 (2) Maksimums | Pass | |
Smarža | Nokārto testu | Pass | |
Secinājums | Šis paraugs atbilst specifikācijām. |