Produkta īpašības
1) Ingvera ekstrakts, destilācija ar tvaiku, nešķīst un nepievieno;
2) tīra gaistoša eļļa, šķīst etanolā, pilnībā sajaucas ar augu eļļu;
3) Katram gramam ingvera eļļas ir aromāts un garša, kas atbilst 650 gramiem svaiga ingvera.
Pieteikums
(1) Pārtikas sastāvdaļas;
(2)Veselīgas pārtikas sastāvdaļas;
(3) pikantās sastāvdaļas;
(4) Aromatizētājs ikdienas ķīmiskajiem produktiem.
Specifikācija
【Dozēšana】 Pievienojiet atbilstoši ražošanas procesa īpašībām. References deva: sāļa garša: 0,1%-0,3%; gaļas produkti: 0,01%-0,03%; ātri pagatavojamas nūdeles: 0,02%-0,03%; pikants ēdiens: 0,02%-0,05%.
【Iepakojuma uzglabāšana】 1 kg, 5 kg fluorēta muca, 20 kg, 50 kg tērauda-plastmasas kompozītmateriāla muca. Uzglabāt gaismas necaurlaidīgā, slēgtā traukā un uzglabāt vēsā, vēdināmā noliktavā. Derīguma termiņš ir 18 mēneši, un uzglabāšana ledusskapī ir labāka.
【Izpildstandarts】 GB 1886.29 Ingvera eļļa.
Projekts | Rādītājs |
Refrakcijas indekss (20°C) | 1,550 ~ 1,590 |
Relatīvais blīvums (25°C/25°C) | 1,050 ~ 1,120 |
Kopējais arsēns (kā As) / (mg/kg) | ≤3 |
Smagie metāli (aprēķināti kā Pb)/ (mg/kg) | ≤10 |
Gāzu hromatogramma | Saskaņā ar ķiploku eļļas raksturīgo hromatogrammu |
Kvalitātes standarts
Kvalitātes standarts | GB 30616–2014 | |
Preces | Ierobežot | Pārbaudes metode |
Gaistošās eļļas saturs (ml/100g) | ≥ 20,0 | LY/T 1652 |
Relatīvais blīvums (20°C/20°C) | 1,025 ~ 1,045 | GB/T 11540 |
Refrakcijas indekss (20°C) | 1,562 ~ 1,582 | GB/T 14454.4 |
Smagie metāli (Pb) (mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009.74 |
Svins (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009.76 |
Analīzes sertifikāts
Kvalitātes standarts | GB 30616–2014 | |
Preces | Ierobežot | Pārbaudes metode |
Gingerola saturs (%) | 20±1 | Uzņēmuma standarts |
Gaistošās eļļas saturs (ml/100g) | ≥ 40,0 | LY/T 1652 |
Relatīvais blīvums (20°C/20°C) | 0,948 ~ 0,968 | GB/T 11540 |
Refrakcijas indekss (20°C) | 1,493 ~ 1,513 | GB/T 14454.4 |
Smagie metāli (Pb) (mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009.74 |
Svins (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009.76 |