Palmitīnskābe, zinātniskais nosaukums “heksāns”, zināma arī kā listelskābe, ir piesātināta augstas kvalitātes taukskābe, bezkrāsaina, bezgaršīga vaskam līdzīga cieta viela, eksistē dabā, gandrīz visa eļļa satur smērvielu Uzskaitīto skābes komponentu skaits. 2009. gadā amerikāņu zinātnieki atklāja, ka piena produktos, burgeros un piena kokteiļos esošie piesātinātie tauki pēc to patērēšanas var tieši iedarboties uz smadzenēm, ļaujot smadzenēm aizvērt “trauksmes” mehānismu, kas atgādināja cilvēkiem būt piesātinātiem.
Palmu eļļa šobrīd ir lielākā eļļa pasaulē, taču, tā kā tās sintētiskās ķīmiskās vielas nav tik šķīstošas kā lauru skābes produkti, eļļā šķīstošo nevar salīdzināt ar cieto taukskābju produktu šķīstošo īpašību. Naftas ķīmiskās rūpniecības attīstība ir ierobežota. Iepriekšminēto palmu eļļas produktu nepilnībām produkta hidrofilo eļļu var līdzsvarot, sagatavojot palmikāta amīna savienojumu regulējumu.
Tostarp palmīnskābes monoganolamīdu var izmantot kā biezinātāju, emulgatoru, antistatisku līdzekli, ar lipīdiem bagātu līdzekli, pret rūsu u.c. līdzekli. Tajā pašā laikā to var izmantot arī kā starpproduktu, kas sintezē daudzus jaunus virsmaktīvo vielu veidus. . Tā ir plaši izmantota nejonu virsmaktīvā viela, kurai ir labs biezums un putošanās īpašības. Tam ir spēcīga hidrolīzes pretestība, jo tā molekulārajā struktūrā ir amīds. Bionoārdīšanās, nestimulējoša āda un virsmaktīvo vielu zaļās vides aizsardzības prasības pašlaik tiek plaši izmantotas mazgāšanas līdzekļos, kosmētikā, smērvielās un tekstilizstrādājumos.
Turklāt vienam etanola amīdam medicīnas jomā ir arī antidepresanti, antikoniditāte un pretiekaisuma iedarbība. Tāpēc palmu hidrokarboliskajam viena propirīna amnitānamīdam ir labs attīstības potenciāls un konkurētspēja.
Nav paredzēts, ka piena pulverī būs palmu skābes figūras. No mātes piena un pat lielākās daļas piena pulvera apmēram 50% no jaundzimušā enerģijas nodrošina tauki, no kuriem 98% tauku ir triglicerīdu triglicerīds. Formas pastāv; triju taukskābju ķēžu triglicerīds galvenokārt atrodas krūtīs, un taukskābes ir sadalītas ar īpašu esteri. SN-2 (SN-2 palmate) ar specifisku struktūru. Tas nozīmē, ka prioritārā esterizācija atšķiras no citiem cilvēka audu taukiem un asins lipīdiem, kas atšķiras no citiem cilvēka audu taukiem un asins lipīdiem. Tas atšķiras arī no vispārējās diētiskās piena pulvera apstrādes.
Atšķirībā no parastajām taukskābēm mātes pienā, neatkarīgi no rases vai uztura uztura atšķirībām, viss mātes piens satur SN-2 bitu palmātu, kas parāda šīs īpašās strukturālās taukskābes nozīmi. Zīdaiņu piena pulveris parastās augu eļļas vietā izmanto OPO struktūras taukus. Klīniskie pētījumi liecina, ka zīdaiņi un mazi bērni katru dienu apēd 22 gramus OPO struktūras tauku, un 24 stundas ievērojami atvieglo zīdaiņu aizcietējuma status quo.
Medicīnā cits palmu skābes lietojums ir šizofrēnijas ārstēšana. Panolidona palmāts ir sava veida pretpsihisks līdzeklis. Ārvalstu tirgū pārdotais nosaukums ir “Invega Sustenna®”. To tieši injicē pacienta muskuļos, un palmu skābes funkcija ir kā zāļu nesēja. Pateicoties palmāta taukainajām īpašībām, šīm zālēm ilgstoši ir jākausē sistēmā, lai tās varētu palielināt efektivitāti.
Palmitīnskābe arī mitrina un mitrina ādu. Palmitīnskābe ir dabiska barības viela, ko var izmantot kā sastāvdaļu pievienošanu ādas kopšanas līdzekļiem, kas mitrina, balina, padara ādu gaišāku un dzeltē. Tomēr palmitīnskābi nevar tieši uzklāt uz sejas. Āda nevar uzsūkties, un tas var izraisīt arī pinnes, aizvērtu muti, pinnes utt. uz sejas. Saglabājas ilgstošas lietošanas gadījumā.
Publicēšanas laiks: 2024. gada 24. maijs
