Product Function
• Agent de gelling izy io. Afaka mamorona gel izy rehefa levona ao anaty rano mafana ary avy eo mangatsiatsiaka, izay noho ny firafitry ny proteinina tsy manam-paharoa izay mamela azy hamandrika rano ary mamorona tambajotra telo dimensional.
• Manana fahafaha-mihazona rano tsara izy ary afaka manampy amin'ny fanamafisana ny vahaolana.
Fampiharana
• indostrian'ny sakafo: Ampiasaina matetika amin'ny tsindrin-tsakafo toy ny jelly, vatomamy mamy, ary marshmallow. Ao anatin'ireo vokatra ireo dia manome ny endriky ny gummy sy ny elastika. Ampiasaina amin'ny vokatra vita amin'ny ronono sy aspic ihany koa izy io mba hanomezana rafitra misy gel.
• Indostria pharmaceutique: Gelatin no ampiasaina amin'ny fanaovana kapsule. Ny kapsily gelatine mafy na malefaka dia mirakitra zava-mahadomelina ary manamora ny fitelina azy.
• Kosmetika: Ny vokatra kosmetika sasany, toy ny saron-tava sy ny lotion sasany, dia mety misy gelatine. Ao amin'ny saron-tava, dia afaka manampy ny vokatra hifikitra amin'ny hoditra ary manome vokatra mangatsiaka na manenjana rehefa maina sy miforona toy ny gel.
• Sary: Amin'ny sary sarimihetsika nentim-paharazana, ny gelatine dia singa manan-danja. Izy io dia nampiasaina mba hitazonana ny kristaly halide volafotsy saro-pady amin'ny emulsion sarimihetsika.