Sorbitol dia toaka siramamy ampiasaina matetika ho solon'ny siramamy sy akora miasa amin'ny vokatra sakafo sy zava-pisotro isan-karazany. Izy io dia akora isan-karazany miaraka amin'ny tombontsoa isan-karazany, anisan'izany ny fahafahana manome mamy tsy misy kaloria amin'ny siramamy, ny anjara asany amin'ny maha-moisturizer sy famenoana azy, ary ny mety ho tombony ara-pahasalamana. Ato amin'ity lahatsoratra ity isika dia hijery ny fampiasana sy ny soa azo avy amin'ny sorbitol, ary koa ny mety ho vokany eo amin'ny fahasalamana sy ny fahasalamana.
Sorbitol dia toaka siramamy voajanahary hita ao amin'ny voankazo sy legioma maro, fa koa vokatra ara-barotra avy amin'ny glucose amin'ny alàlan'ny dingan'ny hydrogenation. Ny dingana dia mamokatra vovoka kristaly fotsy mamy izay eo amin'ny 60% eo ho eo dia mamy toy ny sucrose (siramamy latabatra). Noho ny tsirony mamy sy ny votoatin'ny kaloria ambany, ny sorbitol dia matetika ampiasaina ho solon'ny siramamy amin'ny karazan-tsakafo tsy misy siramamy sy ambany kaloria, anisan'izany ny tsako, vatomamy, entana vita amin'ny mofo ary zava-pisotro.
Ny iray amin'ireo tombontsoa lehibe amin'ny sorbitol dia ny fahafahany manome mamy tsy miteraka nify na mampiakatra ny siramamy ao amin'ny ra. Tsy toy ny sucrose, ny sorbitol dia tsy mora fermentable amin'ny bakteria am-bava, izay midika fa tsy mampiroborobo ny fananganana asidra miteraka lavaka. Ankoatr'izay, ny sorbitol dia metabolized tsikelikely ao amin'ny vatana ary manana valiny glycemika ambany kokoa noho ny sucrose. Izany no mahatonga ny sorbitol ho mamy mety ho an'ny diabeta na olona te hifehy ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra.
Ho fanampin'ny fananany mamy, ny sorbitol dia miasa ho toy ny humectant sy famenoana amin'ny vokatra sakafo sy zava-pisotro. Amin'ny maha-humectant azy, ny sorbitol dia manampy amin'ny fitazonana ny hamandoana ary manakana ny vokatra tsy ho maina, amin'izay dia manatsara ny firafitry sy ny androm-piainan'ny vokatra sakafo isan-karazany, anisan'izany ny entana vita amin'ny mofo sy ny confectionery. Amin'ny maha-famenoana azy, ny sorbitol dia afaka manampy volume sy texture amin'ny vokatra, ka mahatonga azy ho singa manan-danja amin'ny famolavolana sakafo tsy misy siramamy sy ambany kaloria.
Fanampin'izany, ny sorbitol dia nodinihina noho ny tombontsoa azony ara-pahasalamana, indrindra ny anjara asany amin'ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina. Amin'ny maha zava-pisotro misy alikaola azy, ny sorbitol dia tsy tafiditra tanteraka ao amin'ny tsina kely ary mety hisy fiantraikany amin'ny fanala rehefa mihinana betsaka. Ity fananana ity dia nahatonga ny sorbitol ampiasaina ho laxative malefaka hitsaboana ny fitohanana. Marihina anefa fa ny fihinanana sorbitol be loatra dia mety hiteraka fahasorenana sy aretim-pivalanana ho an’ny olona sasany, ka tokony hohanina amin’ny antonony izany.
Ankoatra ny fampiasana azy amin'ny vokatra sakafo sy zava-pisotro, ny sorbitol dia ampiasaina amin'ny indostrian'ny pharmaceutika sy fikarakarana manokana. Ao amin'ny pharmaceuticals, ny sorbitol dia ampiasaina ho toy ny excipient amin'ny famolavolana fanafody fanafody am-bava, miasa ho toy ny mamy, humectant ary mpitatitra ho an'ireo akora mavitrika. Amin'ny vokatra fikarakarana manokana, ny sorbitol dia ampiasaina amin'ny fampiharana isan-karazany toy ny toothpaste, fanasan-bava, ary vokatra fikarakarana hoditra, izay miasa toy ny humectant ary manampy amin'ny fanatsarana ny firafitry ny vokatra sy ny vavan'ny vokatra.
Na dia manana tombony maro aza ny sorbitol, dia ilaina ny mandinika ny mety ho fatiantoka sy ny fetra mifandraika amin'ny fampiasana azy. Araka ny voalaza teo aloha, ny fihinanana sorbitol be loatra dia mety hiteraka fahasorenana amin'ny gastrointestinalina sy fiantraikany laxative, noho izany dia zava-dehibe ny mihinana vokatra misy sorbitol amin'ny antonony. Ankoatr'izay, ny olona sasany dia mety ho saro-pady amin'ny sorbitol ary mahatsapa olana amin'ny fandevonan-kanina rehefa mihinana na dia kely aza ity akora ity.
Raha fintinina, ny sorbitol dia fanoloana siramamy azo ampiasaina sy akora miasa izay manome tombontsoa isan-karazany amin'ny sakafo, zava-pisotro, fanafody ary vokatra fikarakarana manokana. Ny fananany mamy, ny fahaizany mitazona ny hamandoana ary ny tombontsoa mety ho an'ny fahasalamana dia mahatonga azy ho singa manan-danja ho an'ireo mpanamboatra mitady hamorona vokatra tsy misy siramamy sy ambany kaloria. Na izany aza, ny mpanjifa dia tsy maintsy mahafantatra ny fihinanana sorbitol ary mahatakatra ny mety ho fiantraikan'ny fandevonan-kanina mifandray amin'ny fihinanana azy. Amin'ny ankapobeny, ny sorbitol dia akora sarobidy izay mitana anjara toerana lehibe amin'ny fampivoarana ny vokatra mpanjifa isan-karazany.
Fotoana fandefasana: Apr-09-2024
