Lecithin, fitambarana voajanahary hita ao amin'ny sakafo toy ny tamenak'atody, soja, ary voan'ny tanamasoandro, dia misarika ny saina noho ny tombontsoa ara-pahasalamana sy ny sakafo mahavelona. Na dia tsy fantatry ny maro aza, ny lecithin dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fiasan'ny vatana isan-karazany ary manana fampiharana maro azo ampiasaina amin'ny fampiroboroboana ny fahasalamana sy ny fahasalamana amin'ny ankapobeny.
Ny iray amin'ireo tombontsoa lehibe amin'ny lecithin dia ny anjara asany amin'ny maha-emulsifier azy, manampy amin'ny famatorana ny tavy sy ny rano. Ity fananana ity dia mahatonga ny lecithin ho singa manan-danja amin'ny vokatra sakafo, izay ampiasaina hanatsarana ny firafitry, ny tsy fitoviana ary ny androm-piainana. Fanampin'izany, ny lecithin dia loharanon'ny phospholipids, izay ilaina amin'ny fitazonana ny tsy fivadihana ara-drafitra ny fonon'ny sela sy ny fanohanana ny fahasalaman'ny atidoha.
Ny fikarohana dia nanoro fa ny lecithin dia mety manana tombontsoa mety ho an'ny fahasalaman'ny fo. Ny fikarohana dia naneho fa ny famenoana lecithin dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny tahan'ny kolesterola ary hampihena ny mety ho aretim-po. Amin'ny fampiroboroboana ny faharavan'ny tavy ao amin'ny atiny, ny lecithin dia mety hanampy amin'ny fisorohana ny aretin'ny atiny.
Ankoatr'izay, ny lecithin dia nodinihina noho ny mety ho tombony azo amin'ny kognita. Amin'ny maha loharano choline, mpialoha lalana ny acetylcholine neurotransmitter, ny lecithin dia mety mitana anjara toerana amin'ny fanohanana ny fiasan'ny kognita sy ny fitadidiana. Ny fikarohana sasany dia manoro hevitra fa ny famenoana choline mandritra ny fitondrana vohoka dia mety hitondra soa maharitra ho an'ny fivoaran'ny sain'ny zaza.
Eo amin'ny sehatry ny fikarakarana hoditra, ny lecithin ny emollient sy ny moisturizing dia mahatonga azy ho akora malaza amin'ny vokatra kosmetika. Lecithin dia manampy amin'ny fanadiovana ny hoditra, manatsara ny firafiny, ary manatsara ny fidiran'ny akora mavitrika hafa, ka mahatonga azy io ho singa sarobidy amin'ny fikarakarana hoditra.
Na dia eo aza ny tombontsoa ara-pahasalamana mety ho azony, ny lecithin dia matetika atao tsinontsinona ho fanampin-tsakafo hafa. Na izany aza, rehefa mipoitra ny fikarohana bebe kokoa izay manasongadina ny fampiharana isan-karazany sy ny fananany mampiroborobo ny fahasalamana, ny lecithin dia mahazo fankasitrahana ho fanampin-tsakafo sy fomba fiaina ara-pahasalamana.
Satria mitombo hatrany ny fahatakarana ara-tsiansa momba ny lecithin, atosiky ny fikarohana sy ny fitsapana klinika mitohy, dia toa mampanantena ny ho avy ho an'ity maherifo ara-pahasalamana sy sakafo ity. Na ho fanampin-tsakafo, fanampin-tsakafo, na akora fikarakarana hoditra, ny fahaiza-manaon'ny lecithin sy ny tombontsoa maro samihafa dia mahatonga azy io ho fananana sarobidy amin'ny fampiroboroboana ny fahasalamana sy ny fahasalamana amin'ny ankapobeny.
Fotoana fandefasana: Apr-02-2024
