Ny menaka ginger dia menaka manan-danja azo avy amin'ny zavamaniry ginger (Zingiber officinale), izay zavamaniry voniny izay ny rhizome, na ny tahony ambanin'ny tany, dia ampiasaina betsaka ho zava-manitra sy ho fanafody. Ireto misy hevi-dehibe vitsivitsy momba ny menaka ginger:
fitrandrahana:
Ny menaka ginger dia matetika alaina avy amin'ny rhizomes amin'ny zavamaniry ginger amin'ny alàlan'ny dingana antsoina hoe distillation etona. Mandritra io dingana io, dia mandalo etona amin'ny rhizomes sakamalaho, ka mahatonga ny menaka ilaina ho lasa etona. Atsofohy avy eo ny etona, ary sarahina ny fifangaroan'ny rano sy ny menaka, ka tavela ao ny menaka tena ilaina amin'ny ginger.
Famoronana simika:
Ny fitambarana bioactive lehibe ao amin'ny menaka ginger dia ahitana gingerol, zingiberene, shogaol, ary terpenes hafa. Ireo fitambarana ireo dia manampy amin'ny fofona mampiavaka ny ginger, ny tsirony ary ny fanafody.
Aroma sy tsiro:
Ny menaka ginger dia manana fofona mafana sy masiaka ary somary hazo. Izy io dia mitondra ny hanitry ny ginger vaovao ary matetika ampiasaina amin'ny aromatherapy noho ny fofony mamelombelona sy manandratra. Eo amin'ny tsiron-tsakafo, ny menaka ginger dia mahery ary ampiasaina kely amin'ny fampiharana culinary mba hanampiana tsiron-tsakafo matanjaka amin'ny sakafo.
Fampiasana amin'ny sakafo:
Ny menaka ginger dia ampiasaina amin'ny tontolon'ny kulinar mba hampidirana ny tsiron'ny ginger amin'ny sakafo sy zava-pisotro isan-karazany. Matetika izy io no ampiasaina amin'ny fanaingoana, marinades, akanjo, ary ho toy ny fanampin-tsakafo amin'ny fomba fanamboarana mamy sy mamy. Izy io dia manome fomba mety hampidirana ny tsiron'ny ginger nefa tsy mifandray amin'ny fakan'ny ginger vaovao.
Aromatherapy:
Noho ny toetrany aromatika, ny menaka ginger dia malaza amin'ny aromatherapy. Matetika izy io no ampiasaina amin'ny diffuser mba hamoronana atmosfera mafana sy mamelombelona. Heverin'ny sasany fa misy vokany manamaivana sy manamaivana ny adin-tsaina ny fisotron'ny etona menaka ginger.
Fampiharana lohahevitra:
Ny menaka ginger dia ampiasaina matetika amin'ny fanorana ary ho singa amin'ny vokatra fikarakarana hoditra. Heverina fa misy vokany mampafana sy mampitony ny hoditra sy ny hozatra izy io.
Tombontsoa ara-pahasalamana mety:
Ny ginger, ary ny menaka ginger fanitarana, dia nampiasaina tamin'ny fomba fitsaboana isan-karazany. Ny tombontsoa ara-pahasalamana sasany mifandraika amin'ny menaka ginger dia ahitana:
Anti-inflammatory:Ny gingerol, fitambarana ao anaty ginger, dia fantatra amin'ny fananana anti-inflammatoire.
Fanampiana fandevonan-kanina:Ny ginger dia nampiasaina mba hanamaivanana ny olana amin'ny fandevonan-kanina, ary mety hisy vokany mitovy amin'izany koa ny menaka ginger.
Anti maloiloy:Ny ginger dia malaza amin'ny fahaizany mampihena ny maloiloy, ary ny menaka ginger dia ampiasaina amin'izany tanjona izany indraindray.
Tandremo:
Raha ny menaka ginger dia heverina ho azo antoka ho an'ny ankamaroan'ny olona rehefa ampiasaina amin'ny antonony, dia mahery izy io ary tokony ho levona alohan'ny fampiharana azy. Tsara ny manao test patch alohan'ny hampiasana menaka ginger amin'ny hoditra mba hisorohana ny mety ho voka-dratsiny. Ny vehivavy bevohoka sy ny olona manana toe-pahasalamana sasany dia tokony hifampidinika amin'ny matihanina amin'ny fahasalamana alohan'ny hampiasana menaka ginger.
Raha fintinina, ny menaka ginger dia menaka manan-danja mivondrona avy amin'ny zavamaniry ginger. Sarobidy izy io noho ny toetrany aromatika, ny fampiasana azy amin'ny sakafo, ary ny tombontsoa mety ho an'ny fahasalamana. Toy ny amin'ny menaka iankinan'ny aina, zava-dehibe ny fampiasana tsara ny menaka ginger ary fantaro izay mety ho contraindications na fahatsapana. Raha mandinika ny fampiasana ara-pahasalamana, dia tsara ny mifandray amin'ny matihanina amin'ny fahasalamana.
Fotoana fandefasana: Jan-17-2024
