Metabolisma
Vitamin B2, fantatra ihany koa amin'ny anarana hoe riboflavin, dia vitaminina tsy mety levona anaty rano izay mitana anjara toerana lehibe amin'ny fizotran'ny metabolika isan-karazany ao amin'ny vatana. Ireto misy hevi-dehibe momba ny vitamin B2:
Asa:
Riboflavin dia singa fototra amin'ny coenzymes roa: flavin mononucleotide (FMN) sy flavin adenine dinucleotide (FAD). Ireo coenzymes ireo dia mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox maro, mitana anjara toerana lehibe amin'ny metabolisma angovo.
Metabolisma angovo:
Ny FMN sy FAD dia tena ilaina amin'ny metabolisman'ny gliosida, tavy ary proteinina. Izy ireo dia mandray anjara amin'ny rojo fitaterana elektronika, izay ivon'ny famokarana adenosine triphosphate (ATP), vola voalohany amin'ny angovo ao amin'ny vatana.
Loharanon'ny Riboflavin:
Ny loharanon-tsakafon'ny riboflavin dia ahitana:
Ny vokatra vita amin'ny ronono (ronono, yaourt, fromazy)
Hena (indrindra ny hena taova sy hena mahia)
atody
Legioma maitso maitso
Voanjo sy voa
Voamadinika sy voamaina nohamafisina
tsy fahampiana:
Tsy fahita firy ny tsy fahampian'ny riboflavin any amin'ny firenena mandroso noho ny fisian'ny sakafo be riboflavin. Na izany aza, mety hitranga izany amin'ny tranga tsy fahampian-tsakafo na tsy fahampian-tsakafo.
Ny soritr'aretin'ny tsy fahampiana dia mety ahitana ny tenda, ny mena ary ny fivontosana eo amin'ny fonon'ny tenda sy ny lelany (lela magenta), ny areti-maso sy ny mena eo amin'ny maso (photophobia), ary ny triatra na fery amin'ny ivelany amin'ny molotra (cheilosis). .
Fanomezana ara-tsakafo (RDA):
Ny fihinanana riboflavin isan'andro dia miovaova arakaraka ny taonany, ny lahy sy ny vavy ary ny fiainana. Ny RDA dia aseho amin'ny miligrama.
Riboflavin Stability:
Riboflavin dia tsy miovaova amin'ny hafanana fa mety ho simba amin'ny fiposahan'ny hazavana. Ny sakafo manankarena riboflavin dia tokony hotehirizina ao anaty fitoeran-javatra manjavozavo na maizina mba hampihenana ny fahasimbana.
Fanampiny:
Ny famenoana riboflavin amin'ny ankapobeny dia tsy ilaina ho an'ny olona manana sakafo voalanjalanja. Na izany aza, dia azo atolotra amin'ny tranga tsy fahampiana na toe-pahasalamana sasany.
Tombontsoa ara-pahasalamana:
Ankoatra ny anjara asany amin'ny metabolisma angovo, ny riboflavin dia voalaza fa manana fananana antioxidant. Mety hitondra anjara biriky amin'ny fiarovana ny sela amin'ny adin'ny oxidative izany.
Fifandraisana amin'ny fanafody:
Ny fanampin'ny riboflavin dia mety hanelingelina ny fanafody sasany, anisan'izany ny antidepressants sasany, ny antipsychotics, ary ny fanafody ampiasaina amin'ny fitsaboana migraine. Zava-dehibe ny miresaka momba ny fampiasana fanampin-tsakafo miaraka amin'ny mpitsabo, indrindra rehefa mihinana fanafody.
Ny fiantohana ny fihinanana riboflavin sahaza amin'ny alalan'ny sakafo voalanjalanja dia zava-dehibe amin'ny fahasalamana ankapobeny, ny famokarana angovo, ary ny fikojakojana ny hoditra sy ny maso salama. Ho an'ny toro-hevitra manokana momba ny sakafo sy ny famenoana, ny olona dia tokony hifampidinika amin'ny mpitsabo matihanina.
Fotoana fandefasana: Jan-17-2024
