Enzyme Transglutaminase TG Enzyme ho an'ny proteinina mifamatotra amin'ny sakafo CAS 80146-85-6

Famaritana fohy:

Transglutaminase, matetika nohafohezina hoe TGase, dia anzima.

Izy io dia manana ny fahaiza-manao miavaka amin'ny catalyze ny fihetsiky ny famindrana acyl. Amin'ny ankapobeny dia mamorona fifamatorana covalent eo amin'ny glutamine sy lysine residues ao amin'ny proteinina. Ity hetsika enzymatic ity dia mety hiteraka fiantraikany isan-karazany.

famaritana
Anaran'ny vokatra: Transglutaminase
CAS No.: 80146-85-6
Fisehoana: vovoka fotsy
Vidiny: azo ifanarahana
Fitahirizana araka ny tokony ho izy: 24 volana
Fonosana: Fonosana namboarina ekena

Alefaso mailaka aminay COA Download

Product Detail

Tags vokatra

Product Function

Ny transglutaminase dia anzima manana asa lehibe maro.

1: Proteinina mampitohy

• Manangana ny fiforonan'ny fifamatorana covalent eo amin'ny glutamin sy ny sisa tavela amin'ny lysine ao anaty proteinina. Io fahaiza-mifamatotra io dia afaka manova ny toetra ara-batana amin'ny proteinina. Ohatra, amin'ny indostrian'ny sakafo dia afaka manatsara ny firafitry ny vokatra toy ny hena sy ny ronono. Ao amin'ny vokatra hena, manampy amin'ny famatorana sombin-kena izany, mampihena ny filana fampiasana tafahoatra ny additives.

2: Fanamafisana ny firafitry ny proteinina

• Ny transglutaminase koa dia afaka mandray anjara amin'ny fanamafisana ny firafitry ny proteinina ao anatin'ny zavamananaina. Izy io dia mitana anjara toerana amin'ny dingana toy ny fampidiran-dra, izay manampy amin'ny fifamatorana amin'ny fibrinogène mba hamorona fibrin, izay ampahany manan-danja amin'ny fizotry ny clotting.

3: Ao amin'ny fanamboarana ny tavy sy ny adhesion sela

• Mandray anjara amin'ny fanamboarana ny sela izy io. Ao amin'ny matrix extracellular, manampy amin'ny cell-to-cell sy cell-to-matrix adhesion amin'ny alàlan'ny fanovana proteinina tafiditra amin'ireo fifandraisana ireo.

Fampiharana

Transglutaminase dia manana fampiharana isan-karazany:

1. Indostria sakafo

• Ampiasaina betsaka amin'ny indostrian'ny sakafo izy io. Ao amin'ny vokatra hena, toy ny saosisy sy ny ham, dia mifamatotra amin'ny proteinina izy io, manatsara ny endriny ary mamatotra ny hena samihafa. Izany dia mampihena ny filana ny fampiasana tafahoatra ny zavatra hafa mamatotra. Amin'ny vokatra vita amin'ny ronono dia afaka manatsara ny fahamendrehana sy ny fahamarinan'ny fromazy izy io, ohatra, amin'ny alàlan'ny fifandraisana amin'ny proteinina casein. Ampiasaina amin'ny vokatra mofo ihany koa izy io mba hanatsarana ny tanjaky ny koba sy ny kalitaon'ny entana vita amin'ny mofo.

2. saha biomedical

• Amin'ny fitsaboana, mety ho azo ampiasaina amin'ny injeniera amin'ny tissue. Azo ampiasaina hampifandraisana proteinina amin'ny scaffold izy io mba hanamboarana sy hamerenana ny tavy. Ohatra, ao amin'ny engineering tissue hoditry, dia mety hanampy amin'ny famoronana matrix marin-toerana sy mety kokoa amin'ny fitomboan'ny sela. Izy io koa dia mitana anjara toerana amin'ny lafiny sasany amin'ny fikarohana mifandraika amin'ny ra, satria tafiditra ao anatin'ny fizotry ny fampidiran-dra izy io, ary mety handalina azy io ny mpikaroka amin'ny famolavolana fitsaboana vaovao mifandraika amin'ny fikorontanan'ny ra.

3. Kosmetika

• Ny transglutaminase dia azo ampiasaina amin'ny kosmetika, indrindra amin'ny vokatra fikarakarana volo sy hoditra. Ao amin'ny vokatra volo, dia mety hanampy amin'ny fanamboarana ny volo simba amin'ny alàlan'ny fampifandraisana ny proteinina keratin ao amin'ny vatan'ny volo, manatsara ny tanjaky ny volo sy ny bika aman'endriny. Amin'ny fikarakarana hoditra, mety hitondra anjara biriky amin'ny fitazonana ny tsy fivadihan'ny firafitry ny proteinina amin'ny hoditra izy io, ka misy fiantraikany manohitra ny fahanterana.

CERTIFICATE DE ANALYSIS

Anaran'ny vokatra	Transglutaminase	famaritana	Fenitry ny orinasa
CASTsia.	80146-85-6	Daty fanamboarana	2024.9.15
Hatrany	500KG	Daty fanadihadiana	2024.9.22
Batch No.	BF-240915	Lany daty amin'ny	2026.9.14

IREO SINGA NASIANA	fepetra arahana	VOKATRA
Bika Aman 'endrika	Whitevovoka	mifanaraka
Hetsika Enzyme	90 -120U/g	106U/g
fofona	toetra	mifanaraka
Haben'ny singa	95% mandalo 80 mesh	mifanaraka
Fatiantoka amin'ny fanamainana	≤8.0%	3.50%
Votoaty varahina	--------	14.0%
Total Heavy Metal	≤ 10 ppm	mifanaraka
Lead (Pb)	≤ 2.0 ppm	mifanaraka
Arsenika (As)	≤ 2.0 ppm	mifanaraka
Microbiological Fitsapana
Isan'ny takelaka manontolo	≤5000 CFU/g	600 CFU/g
E.Coli	ratsy	ratsy
Salmonella	Tsy hita ao amin'ny 10g	tsy eo
Package	Fonosana amin'ny harona plastika ao anatiny sy aluminium foil kitapo ivelany.
fitahirizana	Tehirizo ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maina, manalavitra ny hazavana sy ny hafanana mahery.
Fiainana talantalana	Roa taona rehefa voatahiry tsara.
Famaranana	Sample Qualified.