Природна боја за храна од пиперка Олеорезин 10000 CU

Краток опис:

Компонента:

Капсантинот и капсорубинот како главни соединенија за боење припаѓаат на категориите на каротеноиди. Се добива со екстракција со растворувач од пиперка, пиперка годишно.

Испратете ни е-пошта Преземи COA

Детали за производот

Ознаки на производи

Спецификација

Растворлив во масло, растворлив во вода, Суперкритичен и моќен.

Изглед: Темно-црвена, мрсна течна олеорезин или прав од со добра ликвидност и растворливост.

Апликација

Олеорезин од пиперка е со светло црвена боја и многу добра јачина на бојата, широко се користи во прехранбената, фармацевтската, козметичката, индустријата за добиточна храна итн. Се користи во различни апликации како колбаси, мешање на зачини, производи од брашно, кисели краставички, грицки.

Спецификации на пиперка Олеорезин:

Растворлив во масло E6-E250

Растворлив во вода E30-E90

E100-E300 CO2 E100-E300

Сертификат за анализа

СТАВКА	СПЕЦИФИКАЦИЈА	РЕЗУЛТАТИ	КВАЛИФИКАЦИЈА
Физички
Боја	Црвено	Црвено	Квалификуван
Изглед	Темно црвена вискозна течност	Темно црвена вискозна течност	Квалификуван
Мириса	Ароматични	Карактеристичен мирис на папрака	Квалификуван
Хемиски
Вредност на бојата	Мин. 100.000 CU	100.100 CU	Квалификуван
Огорченост	Макс. 500 ШУ	78 ШУ	Квалификуван
Pb	<2 PPM	Негативни	Квалификуван
As	<3 PPM	Негативни	Квалификуван
Резидуален хексан	<5 PPM	Негативни	Квалификуван
Вкупно остаток	<20 PPM	Негативни	Квалификуван
Микробиолошки
Вкупен број на чинии	<1.000 cfu/g	70 cfu/g	Квалификуван
Калапи и квасец	<100 cfu/g	20 cfu/g	Квалификуван
Е. Коли	Отсутен/г	Отсутен	Квалификуван
Колиформни	Под 3MPN/g	Под 3MPN/g	Квалификуван
Bacillus Cereus	Отсутен25/g	Отсутен25/g	Квалификуван
Салмонела	Не може да се открие во 25 g	Не може да се открие во 25 g	Квалификуван