Карактеристики
Сукралозата е нова генерација на нехранлив, моќен додаток за слатка храна, кој беше успешно развиен и пуштен на пазарот во 1976 година од Тејлорс. Сукралозата е бел прашкаст производ кој е многу растворлив во вода. Водениот раствор е јасен и транспарентен, а неговата сладост е 600 до 800 пати поголема од сахарозата.
Сукралозата ги има следните предности: 1. Сладок вкус и добар вкус; 2. Без калории, може да го користат дебели луѓе, дијабетичари, кардиоваскуларни и цереброваскуларни пациенти и постари лица; 3. Слаткоста може да достигне 650 пати сахароза, употреба Цената е мала, цената на апликацијата е 1/4 од сахарозата; 4, тоа е дериват на природна сахароза, која има висока безбедност и постепено ги заменува другите хемиски засладувачи на пазарот и е многу висококвалитетен засладувач во светот. Врз основа на овие предности, сукралозата е жежок производ во истражувањето и развојот на храна и производи, а нејзината стапка на раст на пазарот достигна годишен просек од повеќе од 60%.
Во моментов, сукралозата е широко користена во пијалоци, храна, производи, козметика и други индустрии. Бидејќи сукралозата е дериват на природна сахароза, таа е нехранлива и е идеална слатка замена за пациенти со дебелина, кардиоваскуларни болести и дијабетес. Затоа, неговата употреба во здрава храна и производи продолжува да се шири.
Во моментов, сукралозата е одобрена за употреба во повеќе од 3.000 прехранбени производи, производи за здравствена заштита, фармацевтски производи и дневни хемиски производи во повеќе од 120 земји.
Сертификат за анализа
Предмети | Спецификација | Резултат од тестот |
Изглед | Бел или речиси бел кристален прав | Се усогласува |
Големина на честички | 95% минуваат низ 80 mesh | Поминете |
Идентификувајте IR | Спектарот на апсорпција на IR е во согласност со референтниот спектар | Поминете |
Идентификување на HPLC | Времето на задржување на главниот врв во хроматограмот на препаратот за анализа одговара на оној во хроматограмот на стандардниот препарат | Поминете |
Идентификувајте TLC | RF вредноста на главната точка во хроматограмот на тест растворот одговара на онаа на стандардниот раствор | Поминете |
Анализа | 98,0-102,0% | 99,30% |
Специфична ротација | +84,0 ~ + 87,5 ° | +85,98° |
Јасност на решението | --- | Јасно |
PH (10% воден раствор) | 5,0-7,0 | 6.02 |
Влага | ≤2,0% | 0,20% |
Метанол | ≤0,1% | Не е откриен |
Запален остаток | ≤0,7% | 0,02% |
Арсен (како) | ≤3 ppm | <3 ppm |
Тешки метали | ≤10 ppm | <10 ppm |
Олово | ≤1 ppm | Не е откриен |
Сродни супстанции (други хлорирани дисахариди) | ≤0,5% | <0,5% |
Производи за хидролиза Хлорирани моносахариди) | ≤0,1% | Се усогласува |
Трифенилфосфин оксид | ≤150 ppm | <150 ppm |
Вкупно аеробни брои | ≤250CFU/g | <20 CFU/g |
Квасец и мувла | ≤50CFU/g | <10 CFU/g |
Салмонела | Негативни | Негативни |
Е. Коли | Негативни | Негативни |
Состојба на чување: Да се чува во добро затворен сад, на суво и ладно место | ||
Рок на траење: 2 години додека се чува во оригинално пакување под горенаведените услови. | ||
Заклучок: Производот е во согласност со стандардите FCC12, EP10, USP43, E955, GB25531 и GB4789. |