Вовед во производот
Сорбитолот, познат и како глуцитол, е шеќерен алкохол, кој човечкото тело бавно го метаболизира. Може да се добие со редукција на гликозата, менувајќи ја групата теалдехид во хидроксилна група. Повеќето сорбитол се прави од сируп од пченка, но го има и во јаболката, крушите, праските и сливите. Се синтетизира со сорбитол-6-фосфат дехидрогеназа и се претвора во фруктоза со сукцинат дехидрогеназа и сорбитол дехидрогеназа. Сукцинат дехидрогеназата е ензим комплекс кој учествува во циклусот на лимонска киселина.
Апликација
1.Сорбитолот има навлажнувачки својства и може да се користи во производството на пасти за заби, цигари и козметика наместо глицерин.
2. Во прехранбената индустрија, сорбитолот може да се користи како засладувач, навлажнувач, хелатен агенс и модификатор на ткивата.
3. Во индустријата, сорбитанските естри произведени со нитрација на сорбитол се лекови за третман на коронарна срцева болест.
Адитиви за храна, козметички суровини, органски синтетички суровини, навлажнувачи, растворувачи и така натаму.
СЕРТИФИКАТ ЗА АНАЛИЗА
Име на производ | Сорбитол | Спецификација | Стандард на компанијата |
Cas No. | 50-70-4 | Датум на производство | 22.2.2024 |
Количина | 100 кг | Датум на анализа | 28.2.2024 |
Серија бр. | BF-240222 | Датум на истекување | 21.2.2026 |
Предмети | Спецификации | Резултати | |
pH | 3,5-7,0 | 5.3 | |
Изглед | Бел кристален прав | Сообразува | |
Намалување на шеќери | 12,8/mL МИН | 19,4/mL | |
Вода | 1,5% MAX | 0,21% | |
Екран на 30 USS | 1,0% MAX | 0,0% | |
Екран на 40 USS | 8,0% MAX | 2,2% | |
Екран низ 200 USS | 10,0% MAX | 4,0% | |
Микробиолошки број, cfu/g (вкупен број на чинии) | 10 (2) Максимум | Поминете | |
Мирис | Полага тест | Поминете | |
Заклучок | Овој примерок ги исполнува спецификациите. |