Карактеристики на производот
1) Екстракт од свеж лук, дестилиран на пареа, природен, без растворање и без додавање;
2) Чисто испарливо масло, чист вкус на лук, растворлив во етанол, целосно се меша со растително масло;
3) Аромата и вкусот на секој грам масло од лук е еквивалентно на 600 грама свеж лук.
Апликации
(1) Состојки на храна
(2) суровини за здрава храна, фармацевтски суровини;
(3) миризлива суровина со солен вкус;
(4) Храната како што се варени месни производи, погодна храна, надуена храна и печива се ароматизирани.
Детални информации
【Дозирање】 Додадете според карактеристиките на процесот на производство. Референтна доза: солен вкус: 0,1%-0,3%; производи од месо: 0,01%-0,03%; инстант тестенини: 0,02%-0,03%; зачинета храна: 0,02%-0,05%.
【Складирање на пакување】 1 кг, 5 кг флуорирано буре, 20 кг, 50 кг композитно буре од челик-пластика. Да се чува во затворен сад отпорен на светлина и да се чува во ладно, проветрено складиште. Рок на траење е 18 месеци, подобро складирање во фрижидер.
【Извршен стандард】 GB 1886.272-2016 Масло од лук.
| Проект | Индекс |
| Индекс на рефракција (20°C) | 1,550~1,590 |
| Релативна густина (25°C/25°C) | 1,050~1,120 |
| Вкупен арсен (како како) / (мг/кг) | ≤3 |
| Тешки метали (пресметано како Pb)/ (mg/kg) | ≤10 |
| Гасен хроматограм | Во согласност со карактеристичниот хроматограм на маслото од лук |
Сертификат за анализа
| Име на производот | Лук масло | Датум на производство | 20 ноември 2022 година | |
| Серија бр. | BIOF221120 | Датум на истекување | 19 ноември 2024 година | |
| Пакување | Пластичен барабан | Количина | 3000 кг | |
| Предмети | Спецификација | Резултати од тестот | ||
| Описи | светло жолта течност | светло жолта течност | ||
| Анализа на масло од лук | ≥98 % | 98% | ||
| Емулгатор,% | ≤2,0 | 2% | ||
| Загуба при сушење | ≤1,0 | 1.0 | ||
| Олово (Pb) | ≤5 PPM | ＜5 PPM | ||
| Анализа на арсен | ≤5 PPM | ＜5 PPM | ||
| ЗАКЛУЧОК: Согласете се со спецификацијата | ||||
