Истражување на придобивките од палмитинската киселина

Палмитинска киселина (хексадеканоична киселина воIUPAC номенклатура) е амасна киселинасо 16-јаглероден ланец. Таа е најчестазаситени масни киселинисе наоѓа кај животните, растенијата и микроорганизмите. Нејзинитехемиска формулае CH₃(CH₂)₁₄COOH, а неговиот сооднос C:D (вкупниот број на јаглеродни атоми до бројот на двојни врски јаглерод-јаглерод) е 16:0. Тоа е главна компонента напалмово маслоод плодот наElaeis guineensis(маслени палми), сочинуваат до 44% од вкупните масти. Месото, сирењата, путерот и другите млечни производи исто така содржат палмитинска киселина, која изнесува 50-60% од вкупните масти.

Палмитинската киселина е откриена одЕдмонд Фреми(во 1840 година) восапонификацијана палминото масло, кој процес и денес останува примарен индустриски пат за производство на киселина.Триглицериди(масти) вопалмово маслосехидролизирансо вода со висока температура и добиената смеса ефракционално дестилирана.

Палмитинската киселина се произведува од широк спектар на растенија и организми, обично на ниски нивоа. Меѓу вообичаените намирници е присутен вомлеко,путер,сирење, и некоимеса, како икакао путер,маслиново масло,масло од соја, исончогледово масло.

Палмитинската киселина е заситена масна киселина која најчесто се наоѓа кај животните и растенијата. Тоа е главната компонента на палминото масло, а се наоѓа и во месото, млечните производи и некои растителни масла. Палмитинската киселина е достапна и во форма на прав и има широк спектар на апликации во различни индустрии.

Прашокот на палмитинска киселина најчесто се користи во козметичката индустрија и индустријата за лична нега. Познат е по своите омекнувачки својства, кои помагаат во омекнување и измазнување на кожата. Најчесто се користи во формулацијата на креми, лосиони и навлажнувачи. Прашокот од палмитинска киселина се користи и во производите за нега на коса за да помогне во состојбата и негување на косата.

Палмитинската киселина може да се примени на овие полиња:

Сурфактант

Палмитинската киселина се користи за производствосапуни,козметика, и индустриски мувлаослободувачки агенси. Овие апликации користат натриум палмитат, кој најчесто се добива одсапонификацијана палминото масло. За таа цел, палминото масло, изведено од палми (видовиElaeis guineensis), се третира сонатриум хидроксид(во форма на каустична сода или луга), што предизвикувахидролизанаестергрупи, приносглицероли натриум палмитат.

Храна

Бидејќи е ефтин и додава текстура и „чувство на устатана преработена храна (погодна храна), палмитинската киселина и нејзината натриумова сол наоѓаат широка употреба во прехранбените производи. Натриум палмитат е дозволен како природен додаток воорганскипроизводи.

Фармацевтски производи

Прашокот на палмитинска киселина се користи како помошна супстанција во различни формулации за лекови и додатоци. Често се користи како лубрикант во производството на таблети и капсули. Прашокот од палмитинска киселина може да се користи и како носител за активни фармацевтски состојки, помагајќи да се подобри нивната стабилност и биорасположивост.

Земјоделство

Прашокот на палмитинска киселина се користи како состојка во добиточната храна. Често се додава во добиточната храна за да се подобри хранливата содржина и вкусноста. Прашокот од палмитинска киселина може да се користи и како облога за земјоделски инпути, помагајќи да се подобри нивната дисперзија и ефикасност.

Воена

Алуминиумсолина палмитинска киселина инафтанска киселинабеаагенси за желатинирањесе користи со испарливи петрохемикалии за време наВтората светска војнада произведуваатнапалм. Зборот „напалм“ е изведен од зборовите нафтанска киселина и палмитинска киселина.

Севкупно, прашокот на палмитинска киселина има широк опсег на апликации во различни индустрии, што го прави разноврсна и вредна состојка. Неговите омекнувачки својства, стабилност и разновидност го прават популарен избор меѓу формулаторите и производителите кои сакаат да го подобрат квалитетот и перформансите на производот.