Метаболизам
Витаминот Б2, познат и како рибофлавин, е витамин растворлив во вода кој игра клучна улога во различни метаболички процеси во телото. Еве клучни точки за витаминот Б2:
Функција:
Рибофлавинот е клучна компонента на два коензима: флавин мононуклеотид (FMN) и флавин аденин динуклеотид (FAD). Овие коензими се вклучени во бројни редокс реакции, играјќи клучна улога во енергетскиот метаболизам.
Метаболизам на енергија:
FMN и FAD се од суштинско значење во метаболизмот на јаглени хидрати, масти и протеини. Тие учествуваат во синџирот за транспорт на електрони, кој е централен за производството на аденозин трифосфат (ATP), основната енергетска валута на телото.
Извори на рибофлавин:
Диететски извори на рибофлавин вклучуваат:
Млечни производи (млеко, јогурт, сирење)
Месо (особено месо од органи и посно месо)
Јајца
Зелен лиснат зеленчук
Јаткасти плодови и семиња
Зајакнати житарки и житарки
Недостаток:
Недостатокот на рибофлавин е редок во развиените земји поради достапноста на храна богата со рибофлавин. Сепак, може да се појави во случаи на слаб внес на храна или нарушена апсорпција.
Симптомите на недостаток може да вклучуваат болно грло, црвенило и отекување на слузницата на грлото и јазикот (магента јазик), воспаление и црвенило на слузницата на очите (фотофобија) и пукнатини или рани на надворешната страна на усните (хеилоза) .
Препорачан додаток во исхраната (RDA):
Препорачаната дневна доза на рибофлавин варира во зависност од возраста, полот и животната фаза. RDA се изразува во милиграми.
Стабилност на рибофлавин:
Рибофлавинот е релативно стабилен на топлина, но може да се уништи со изложување на светлина. Храната богата со рибофлавин треба да се чува во непроѕирни или темни садови за да се минимизира деградацијата.
Дополнување:
Дополнувањето на рибофлавин генерално не е потребно за лица со урамнотежена исхрана. Сепак, може да се препорача во случаи на недостаток или одредени медицински состојби.
Здравствени придобивки:
Освен неговата улога во енергетскиот метаболизам, се сугерира дека рибофлавин има антиоксидантни својства. Може да придонесе за заштита на клетките од оксидативен стрес.
Интеракции со лекови:
Додатоците на рибофлавин може да се мешаат со одредени лекови, вклучително и некои антидепресиви, антипсихотици и лекови кои се користат во третманот на мигрена. Важно е да се разговара за употребата на додатоци со давателите на здравствени услуги, особено кога земате лекови.
Обезбедувањето соодветен внес на рибофлавин преку урамнотежена исхрана е важно за целокупното здравје, производството на енергија и одржувањето на здрава кожа и очи. За персонализиран совет за исхрана и суплементација, поединците треба да се консултираат со здравствени работници.
Време на објавување: 17 јануари 2024 година
