Витамин Б3 - игра важна улога во енергијата

Метаболизам
Витаминот Б3, познат и како ниацин, е витамин растворлив во вода кој игра витална улога во различни метаболички процеси во телото. Еве клучни точки за витаминот Б3:
Форми на витамин Б3:
Ниацинот постои во две главни форми: никотинска киселина и никотинамид. Двете форми се претходници на коензимите кои играат суштинска улога во енергетскиот метаболизам.
Функции:
Ниацинот е претходник на два коензима: никотинамид аденин динуклеотид (NAD) и никотинамид аденин динуклеотид фосфат (NADP). Овие коензими учествуваат во редокс реакции, играјќи клучна улога во производството на енергија, поправка на ДНК и различни метаболички патишта.
Извори на ниацин:
Диететски извори на ниацин вклучуваат:
Месо (особено живина, риба и посно месо)
Јаткасти плодови и семиња
Млечни производи
Мешунките (како кикирики и леќа)
Цели житарки
Зеленчук
Зајакнати житни култури
Еквиваленти на ниацин:
Содржината на ниацин во храната може да се изрази во еквиваленти на ниацин (NE). Еден НЕ е еквивалентен на 1 mg ниацин или 60 mg триптофан, амино киселина која може да се претвори во ниацин во телото.
Недостаток:
Тешкиот недостаток на ниацин може да доведе до состојба позната како пелагра, која се карактеризира со симптоми како што се дерматитис, дијареа, деменција и, доколку не се лекува, смрт. Пелаграта е ретка во развиените земји, но може да се појави кај популации со слаб внес на ниацин преку исхраната.
Препорачан додаток во исхраната (RDA):
Препорачаната дневна доза на ниацин варира во зависност од возраста, полот и животната фаза. RDA се изразува во милиграми еквиваленти на ниацин (NE).
Ниацин и кардиоваскуларно здравје:
Ниацинот е проучен за неговите потенцијални придобивки во кардиоваскуларното здравје. Може да помогне да се зголемат нивоата на холестерол на липопротеини со висока густина (HDL или „добар“) и да се намали нивото на холестерол со ниска густина (LDL или „лош“). Сепак, дополнувањето на ниацин за кардиоваскуларни цели треба да се врши под медицински надзор поради потенцијалните несакани ефекти.
Испуштање на ниацин:
Високите дози на ниацин може да предизвикаат несакан ефект познат како „ниацин флеш“, кој се карактеризира со црвенило, топлина и чешање на кожата. Ова е привремен одговор на вазодилататорните ефекти на ниацинот и не е штетен.
Дополнување:
Дополнувањето на ниацин генерално не е неопходно за лица со урамнотежена исхрана. Меѓутоа, во одредени медицински состојби или под медицински надзор, може да се препорачаат додатоци на ниацин.
Интеракции со лекови:
Ниацинот може да комуницира со одредени лекови, вклучувајќи лекови за крвен притисок, лекови за дијабетес и статини. Поединци кои земаат лекови треба да се консултираат со даватели на здравствени услуги пред да земаат додатоци на ниацин.
Обезбедувањето соодветен внес на ниацин преку добро балансирана исхрана е важно за целокупното здравје и правилната метаболичка функција. Во случаи кога се размислува за суплементација, тоа треба да се направи под водство на здравствените работници.