Функција на производот
1. Анти-воспалителни
• Куркуминот е моќен антиинфламаторно средство. Може да го инхибира активирањето на нуклеарниот фактор - каппа Б (NF - κB), клучен регулатор на воспалението. Со потиснување на NF - κB, куркуминот го намалува производството на проинфламаторни цитокини како што се интерлеукин - 1β (IL - 1β), интерлеукин - 6 (IL - 6) и фактор на туморска некроза - α (TNF - α). Ова помага во ублажување на воспалението во различни состојби како артритис, каде што може да ја намали болката и отокот во зглобовите.
2. Антиоксиданс
• Како антиоксиданс, куркуминот може да ги неутрализира слободните радикали. Слободните радикали се многу реактивни молекули кои можат да ги оштетат клетките, протеините и ДНК. Куркуминот донира електрони на овие слободни радикали, а со тоа ги стабилизира и спречува оксидативно оштетување. Ова антиоксидативно својство може да игра улога во спречувањето на хронични болести како што се ракот и невродегенеративните нарушувања.
3. Антиканцероген потенцијал
• Покажа потенцијал во превенција и третман на рак. Куркуминот може да се меша со повеќе процеси поврзани со рак. На пример, може да предизвика апоптоза (програмирана клеточна смрт) во клетките на ракот, да ја инхибира ангиогенезата (формирањето на нови крвни садови кои туморите треба да ги растат) и да ја потисне метастазата на клетките на ракот.
Апликација
1. Медицина
• Во традиционалната медицина, особено ајурведската медицина, куркуминот се користел за различни заболувања. Во современата медицина, тој се проучува за неговата потенцијална употреба во лекување на болести како што се воспалителна болест на цревата, Алцхајмерова болест и одредени видови на рак.
2. Храна и козметика
• Во прехранбената индустрија, куркуминот се користи како природно средство за боење на храната поради неговата светло жолта боја. Во козметиката, тој се додава во некои производи поради неговите антиоксидантни својства, кои можат да помогнат во здравјето на кожата, како што се намалување на знаците на стареење и заштита на кожата од оштетување на околината.
СЕРТИФИКАТ ЗА АНАЛИЗА
Име на производ | Куркумин | Спецификација | Стандард на компанијата |
CASбр. | 458-37-7 | Датум на производство | 2024 година.9.10 |
Количина | 1000KG | Датум на анализа | 2024 година.9.17 |
Серија бр. | BF-240910 | Датум на истекување | 2026 година.9.9 |
Предмети | Спецификации | Резултати |
Анализа (HPLC) | ≥ 98% | 98% |
Изглед | Yжолтапортокаловапрашок | Се усогласува |
Мирис | Карактеристично | Се усогласува |
Анализа на сито | 98% помине 80 mesh | Се усогласува |
Загуба при сушење | ≤1.0% | 0,81% |
Сулфатен пепел | ≤1.0% | 0,64% |
Екстракт растворувач | Етанол и вода | Се усогласува |
Хеви метал | ||
Вкупно хеви метал | ≤ 10 ppm | Се усогласува |
Олово (Pb) | ≤ 2,0 ppm | Се усогласува |
Арсен (како) | ≤ 2,0 ppm | Се усогласува |
Кадмиум (Cd) | ≤2.0 ppm | Се усогласува |
Меркур (Hg) | ≤1.0ppm | Се усогласува |
Микробиолошкаl Тест | ||
Вкупен број на чинии | ≤ 10000 CFU/g | Се усогласува |
Квасец и мувла | ≤ 1000 CFU/g | Се усогласува |
Е.Коли | Негативни | Се усогласува |
Салмонела | Негативни | Се усогласува |
Staph-aureus | Негативни | Се усогласува |
Пакет | Спакувано во пластична кеса внатре и кеса од алуминиумска фолија надвор. | |
Складирање | Да се чува на ладно и суво место, подалеку од силна светлина и топлина. | |
Рок на траење | Две години кога се правилно складирани. | |
Заклучок | Примерок Квалификуван. |