Во полето за храна
Функциите на протеинот од грашок вклучуваат подобрување на имунитетот, регулирање на цревниот систем, комплетирање на додаток на аминокиселини, промовирање на синтезата на колаген, промовирање постоперативно закрепнување по болест и помагање за слабеење. Затоа, протеинот може да се додаде во храната како додаток во исхраната.
1 」 Апликацијата Grai: леб, торта, тестенини, хранливи тестенини од ориз
2」Месо: Поради неговиот висок квалитет, може да се додаде во месните производи како замена за месо.
Примена: "вештачко месо", хамбургер Пети, шунка и така натаму.
3 „Храна за домашни миленици: Обезбедете му есенцијални протеини на вашето домашно милениче.
4 Млечни производи: Може да се користи во јогурт, млеко во прав и други. Тоа помага да се обезбеди соодветен внес на протеини и ја подобрува вредноста на храната.
Во здравствената заштита
Протеинот од грашок припаѓа на растителен протеин. Не содржи холестерол и има малку маснотии. Додека откако ќе се хидролизира со термофилна протеаза, филтрираниот протеински пептид ќе биде корисен за намалување на крвниот притисок
1」Здравствена грижа: Недостатокот на протеини може да доведе до ретардација на растот, низок имунитет, кутис лакса и про-стареење.
Протеинот од грашок не само што обезбедува протеини, туку и го намалува крвниот притисок.
Примена: производи за здравствена заштита, здравствени пијалоци
2. Фитнес: Протеинот од грашок може значително да ја зголеми ситоста и мускулите.
Примена: Прашок за замена на оброци, функционални протеински пијалоци, млечни производи како што се функционален милкшејк, енергетски шипки итн.
На полето за убавина
1」Козметика: Биоактивен пептид Антиоксидативниот пептид може да се екстрахира од протеазата за сепарација на грашок. Може да се додаде во козметиката како природни материјали.
Сертификат за анализа
ПРОИЗВОД | ПРОТЕИН од грашок | ДАТУМ НА ПРОИЗВОДСТВО | 16.07.2020 | ЛОТ БР.: | 20200716 |
15.07.2022 година | |||||
ИМЕ | ИЗОЛАТ 80% | ДАТУМ НА ИСТЕК | /СЕРИЈА БР. | ||
КОЛИЧИНА | 15 МТ | ТЕСТ | 23.07.2020 | ||
ДАТУМ | |||||
КРИТЕРИОН ЗА ТЕСТИРАЊЕ | GB5009.3-2010 GB/T5009.4 GB5009.5 GB/T5009.6 GB4789.2-2010 | ||||
GB4789.3-2010 | |||||
ТЕСТ СТАВКИ | ЕДИНИЦА | КРИТЕРИУМ | РЕЗУЛТАТ | ИНДИВИДУАЛЕН | |
ПРЕСУДА | |||||
ИЗГЛЕД | -- | ЖОЛЕНТИВ ПРАШ, | ЖОЛТЕНИВ ПРАШ, БР | √ | |
НЕ МОЖЕ ДА БИДЕ НЕКАЗНИТ | МОЖЕ ДА СЕ ВИДИ НЕКАЗНИНОСТ | ||||
ВИДЕНО СО ГОЛИ ОЧИ | СО ГОЛИ ОЧИ | ||||
МИРИС | -- | ПРИРОДЕН ВКУМ И | ПРИРОДЕН ВКУМ И | √ | |
ВКУС НА ПРОИЗВОДОТ | ВКУС НА ПРОИЗВОДОТ | ||||
ВЛАГА | % | ≤10 | 6.2 | √ | |
ПРОТЕИН | % | ≥80 | 82.1 | √ | |
(СУВА БАЗА) | |||||
Пепел | % | ≤8 | 4.92 | √ | |
Квасец, мувла | % | ≤50 | 0 | √ | |
E.coli | % | Негативни | ND (0) | √ | |
Колиформи | % | Негативни | ND (0) | √ | |
алмонела | % | Негативни | ND (0) | √ | |
As | mg/kg | ≤0,5 | НД (<0,05) | √ | |
Меркур | mg/kg | ≤1,0 | НД (<0,05) | √ | |
Pb | mg/kg | ≤1,0 | НД (<0,05) | √ | |
Кадмиум | mg/kg | ≤1,0 | НД (<0,05) | √ | |
ВКУПНО КОЛОНИИ | Cfu/g | ≤30000 | 600 | √ | |
ЗАКЛУЧОК | ОДОБРЕН КВАЛИТЕТ |