Вовед на производот
1. Индустрија за храна и пијалаци
- Како природна боја за храна, фикоцијанинот се користи за боење на различни производи. Тој дава живописно сино-зелена нијанса на производи како сладолед, бонбони и спортски пијалоци, задоволувајќи ја побарувачката за природни и визуелно привлечни бои за храна.
- Некои функционални намирници содржат фикоцијанин поради неговите потенцијални здравствени придобивки. Може да ја подобри содржината на антиоксиданси во храната, обезбедувајќи додадена вредност на потрошувачите кои се свесни за здравјето.
2. Фармацевтско поле
- Фикоцијанинот покажува потенцијал во развојот на лекот поради неговите антиоксидантни и антиинфламаторни својства. Може да се користи во третман на болести поврзани со оксидативно-стресот, како што се одредени видови на нарушувања на црниот дроб и кардиоваскуларни заболувања.
- Во областа на нутрацевтските препарати се истражуваат суплементи базирани на фикоцијанин. Овие можат потенцијално да го зајакнат имунолошкиот систем и да обезбедат антиоксидантна поддршка за целокупното одржување на здравјето.
3. Козметика и индустрија за нега на кожа
- Во козметиката, фикоцијанинот се користи како пигмент во производите за шминка како сенки за очи и кармини, нудејќи уникатна и природна опција за боја.
- За нега на кожата, неговите антиоксидантни својства ја прават вредна состојка. Може да се вгради во креми и серуми за заштита на кожата од оштетување на слободните радикали предизвикани од фактори на животната средина како што се УВ зрачењето и загадувањето, помагајќи да се одржи здравјето на кожата и младешкиот изглед.
4. Биомедицински истражувања и биотехнологија
- Фикоцијанинот служи како флуоресцентна сонда во биолошките истражувања. Неговата флуоресценција може да се користи за следење и анализа на биолошките молекули и клетки во техники како што се флуоресцентна микроскопија и проток цитометрија.
- Во биотехнологијата има потенцијални примени во развојот на биосензори. Неговата способност за интеракција со одредени супстанции може да се искористи за да се детектираат биомаркери или загадувачи на животната средина, придонесувајќи за дијагностика и следење на животната средина.
Ефект
1. Антиоксидантна функција
- Фикоцијанинот има силна антиоксидантна активност. Може да исчисти различни слободни радикали во телото, како што се супероксидни анјони, хидроксилни радикали и пероксилни радикали. Овие слободни радикали се високо реактивни молекули кои можат да предизвикаат оштетување на клетките, протеините, липидите и ДНК. Со нивното елиминирање, фикоцијанинот помага да се одржи стабилноста на интрацелуларната средина и да се заштитат клетките од оксидативно оштетување.
- Може да го подобри и антиоксидантниот одбранбен систем на телото. Фикоцијанинот може да го зголеми - го регулира изразот и активноста на некои ендогени антиоксидантни ензими, како што се супероксид дисмутаза (SOD), каталаза (CAT) и глутатион пероксидаза (GPx), кои работат заедно за да ја одржуваат редокс рамнотежата во телото.
2. Антивоспалителна функција
- Фикоцијанинот може да го инхибира активирањето и ослободувањето на проинфламаторните медијатори. Може да го потисне производството на воспалителни цитокини како што се интерлеукин - 1β (IL - 1β), интерлеукин - 6 (IL - 6) и фактор на туморска некроза - α (TNF - α) од страна на макрофагите и другите имунолошки клетки. Овие цитокини играат клучна улога во започнувањето и засилувањето на инфламаторниот одговор.
- Исто така, има инхибиторен ефект врз активирањето на нуклеарниот фактор - κB (NF - κB), клучен фактор на транскрипција вклучен во регулацијата на гените поврзани со воспаление. Со блокирање на активирањето на NF - κB, фикоцијанинот може да го намали изразот на многу проинфламаторни гени и на тој начин да го ублажи воспалението.
3. Имуномодулаторна функција
- Фикоцијанинот може да ја подобри функцијата на имуните клетки. Се покажа дека ја стимулира пролиферацијата и активирањето на лимфоцитите, вклучувајќи ги Т-лимфоцитите и Б-лимфоцитите. Овие клетки се од суштинско значење за адаптивниот имунолошки одговор, како што се клеточно-посредуваниот имунитет и производството на антитела.
- Може да ја модулира и активноста на фагоцитните клетки како што се макрофагите и неутрофилите. Фикоцијанинот може да го зголеми нивниот фагоцитен капацитет и производството на реактивни кислородни видови (ROS) за време на фагоцитозата, што помага поефикасно да се елиминираат инвазивните патогени.
4. Флуоресцентна функција на трагач
- Фикоцијанинот има одлични флуоресцентни својства. Има карактеристичен врв на емисија на флуоресценција, што го прави корисен флуоресцентен трагач во биолошките и биомедицинските истражувања. Може да се користи за означување на клетки, протеини или други биомолекули за флуоресцентна микроскопија, цитометрија на проток и други техники на сликање.
- Флуоресценцијата на фикоцијанинот е релативно стабилна под одредени услови, што овозможува долгорочно набљудување и анализа на означените цели. Ова својство е корисно за проучување на динамиката на биолошките процеси како што се трговијата со клетки, интеракциите помеѓу протеините и протеините и изразувањето на гените.
Сертификат за анализа
Име на производ | Сина спирулина | Спецификација | Стандард на компанијата |
Датум на производство | 20.7.2024 година | Датум на анализа | 27.7.2024 |
Серија бр. | BF-240720 | Датум на истекување | 19.7.2026 |
Предмети | Спецификации | Резултати | |
Вредност на боја (10% E18nm) | > 180 единица | 186 единица | |
Суров протеин% | ≥40% | 49% | |
Сооднос (A620/A280) | ≥0,7 | 1,3% | |
Изглед | Син прав | Се усогласува | |
Големина на честички | ≥98% преку 80 mesh | Се усогласува | |
Растворливост | Растворлив во вода | 100% растворлив во вода | |
Загуба при сушење | 7,0% Макс | 4,1% | |
Пепел | 7,0% Макс | 3,9% | |
10% PH | 5,5-6,5 | 6.2 | |
Анализа на остатоци | |||
Олово (Pb) | ≤1,00 mg/kg | Се усогласува | |
Арсен (како) | ≤1,00 mg/kg | Се усогласува | |
Кадмиум (Cd) | ≤0,2 mg/kg | Се усогласува | |
Меркур (Hg) | ≤0,1 mg/kg | Се усогласува | |
Вкупно хеви метал | ≤10 mg/kg | Се усогласува | |
Микробиолошкаl Тест | |||
Вкупен број на чинии | <1000 cfu/g | Се усогласува | |
Квасец и мувла | <100 cfu/g | Се усогласува | |
Е.Коли | Негативни | Негативни | |
Салмонела | Негативни | Негативни | |
Патогени бактерии | Негативни | Негативни | |
Афлатоксин | 0,2 ug/kg Макс | Не е откриен | |
Пакет | Спакувано во пластична кеса внатре и кеса од алуминиумска фолија надвор. | ||
Складирање | Да се чува на ладно и суво место, подалеку од силна светлина и топлина. | ||
Рок на траење | Две години кога се правилно складирани. | ||
Заклучок | Примерок Квалификуван. |