ഗമ്മി കാൻഡി ഹലാൽ ജെലാറ്റിൻ 280 ബ്ലൂം ജെലാറ്റിൻ പൗഡർ ഹൈ ബ്ലൂം ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ജെലാറ്റിൻ

ഹ്രസ്വ വിവരണം:

ജെലാറ്റിൻ ഒരു പ്രോട്ടീൻ പദാർത്ഥമാണ്.

ഉറവിടം

ചർമ്മം, അസ്ഥികൾ, ടെൻഡോണുകൾ തുടങ്ങിയ മൃഗങ്ങളുടെ ബന്ധിത ടിഷ്യൂകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഘടനാപരമായ പ്രോട്ടീനായ കൊളാജനിൽ നിന്നാണ് ഇത് സാധാരണയായി ലഭിക്കുന്നത്. ജലവിശ്ലേഷണ പ്രക്രിയയിലൂടെ കൊളാജൻ ജെലാറ്റിൻ ആയി മാറുന്നു.

പ്രോപ്പർട്ടികൾ

• സോൾബിലിറ്റി: ഇത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നു. പിരിച്ചുവിടുമ്പോൾ, അത് വ്യക്തമോ ചെറുതായി പ്രക്ഷുബ്ധമോ ആയ ഒരു പരിഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ലായനി തണുക്കുമ്പോൾ, ജല തന്മാത്രകളെ കുടുക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ സരണികളുടെ ത്രിമാന ശൃംഖലയുടെ രൂപീകരണം കാരണം ഇത് ഒരു ജെൽ ആയി മാറുന്നു.

• ടെക്‌സ്‌ചർ: ഇത് രൂപപ്പെടുത്തുന്ന ജെല്ലിന് ഇലാസ്റ്റിക്, ജെല്ലി എന്നിവയുണ്ട്. ഉപയോഗിക്കുന്ന ജെലാറ്റിൻ സാന്ദ്രതയെ ആശ്രയിച്ച് ഇത് ദൃഢതയിൽ വ്യത്യാസപ്പെടാം.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇമെയിൽ അയയ്ക്കുക

ഉൽപ്പന്ന വിശദാംശങ്ങൾ

ഉൽപ്പന്ന ടാഗുകൾ

ഉൽപ്പന്ന പ്രവർത്തനം

• ഇത് ഒരു ജെല്ലിംഗ് ഏജൻ്റാണ്. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ഇതിന് ഒരു ജെൽ രൂപപ്പെടാം, ഇത് അതിൻ്റെ തനതായ പ്രോട്ടീൻ ഘടനയാണ്, ഇത് വെള്ളം കുടുക്കി ഒരു ത്രിമാന ശൃംഖല രൂപപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു.

• ഇതിന് നല്ല ജലസംഭരണ ശേഷിയുണ്ട്, ലായനി കട്ടിയാക്കാൻ സഹായിക്കും.

അപേക്ഷ

• ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം: ജെല്ലി, ഗമ്മി മിഠായികൾ, മാർഷ്മാലോകൾ തുടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, ഇത് സ്വഭാവഗുണമുള്ള ഗമ്മിയും ഇലാസ്റ്റിക് ടെക്സ്ചറും നൽകുന്നു. ചില പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും ആസ്പിക്കിലും ഇത് ജെൽഡ് ഘടന നൽകാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായം: കാപ്സ്യൂളുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കഠിനമോ മൃദുവായതോ ആയ ജെലാറ്റിൻ കാപ്‌സ്യൂളുകൾ മയക്കുമരുന്ന് വലയം ചെയ്യുകയും അവയെ വിഴുങ്ങാൻ എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

• സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ: ഫെയ്സ് മാസ്കുകൾ, ചില ലോഷനുകൾ തുടങ്ങിയ ചില സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ജെലാറ്റിൻ അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഫെയ്‌സ് മാസ്‌കുകളിൽ, ഉൽപ്പന്നം ചർമ്മത്തോട് ചേർന്നുനിൽക്കാൻ സഹായിക്കുകയും അത് ഉണങ്ങുകയും ജെൽ പോലെയുള്ള പാളി രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ തണുപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇറുകിയ പ്രഭാവം നൽകാം.

• ഫോട്ടോഗ്രാഫി: പരമ്പരാഗത ഫിലിം ഫോട്ടോഗ്രാഫിയിൽ, ജെലാറ്റിൻ ഒരു പ്രധാന ഘടകമായിരുന്നു. ഫിലിം എമൽഷനിൽ പ്രകാശ സെൻസിറ്റീവ് സിൽവർ ഹാലൈഡ് പരലുകൾ പിടിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിച്ചു.