എറിത്രിറ്റോൾ
ആമുഖം:പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ഗ്ലൂക്കോസ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവാണ് ഇത്, പുളിപ്പിച്ച് യീസ്റ്റ് വഴി രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നു.
മോഡൽ:30-60 മെഷ്, 18-60 മെഷ്, 60 മെഷിൽ താഴെ, പൊടി സവിശേഷതകൾ: സ്വാഭാവിക പുളിപ്പിച്ച മധുരം, 0 പഞ്ചസാര, 0 ഊർജ്ജം, ഉയർന്ന സഹിഷ്ണുത, ഉന്മേഷദായകമായ രുചി. ഉയർന്ന ശക്തിയുള്ള മധുരപലഹാരവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, മധുരത്തിന് ശേഷമുള്ള കയ്പ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ലോഹത്തിൻ്റെ രുചി പോലുള്ള മോശം സ്വാദിനെ ഇത് ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തും. പഞ്ചസാര രഹിത ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിന് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.
അപേക്ഷകൾ:പാനീയങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഐസ്ക്രീം, മിഠായി, ടൂത്ത് പേസ്റ്റ്, ടേബിൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മറ്റ് ഫീൽഡുകൾ.
റെഗുലേറ്ററി സ്റ്റാറ്റസ്:ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ
വിശകലന സർട്ടിഫിക്കറ്റ്
ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പേര് | എറിത്രിറ്റോൾ | ഉൽപ്പാദന തീയതി | 17/09/202116/09/2023 | ലോട്ട് നമ്പർ: ബാച്ച് നമ്പർ: | 20210917 | |
അളവ് | 20MT | ടെസ്റ്റ് തീയതി | 22/09/2021 | |||
ടെസ്റ്റ് മാനദണ്ഡം | GB26404-2001 | |||||
ടെസ്റ്റ് ഇനം | ടെസ്റ്റ് ഇനം | മാനദണ്ഡം | ഫലം | വ്യക്തിഗത വിധി | ||
രൂപഭാവം | -- | വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടി | വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടി | √ | ||
പരിശോധന (ഡ്രൈ ബേസ്) | % | 99.50-100.50 | 99.96% | √ | ||
PH PH മൂല്യം | 5-7 | 6.20 | √ | |||
ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | % | ≤0.2 | 0.07 | √ | ||
ഉരുകൽ ശ്രേണി,℃ | 119-123 | 119.2-122.5 | √ | |||
പോലെ | മില്ലിഗ്രാം/കിലോ | ≤0.3 | 0.01 | √ | ||
Pb | മില്ലിഗ്രാം/കിലോ | ≤0.5 | 0.02 | √ | ||
പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കൽ | % | ≤0.3 | ജ0.3 | √ | ||
റിബിറ്റോൾ, ഗ്ലിസറോൾ | % | ≤0.1 | 0.01 | √ | ||
മൊത്തം കോളനികൾ | Cfu/g | ≤300 | ജ10 | √ | ||
യീസ്റ്റും പൂപ്പലും | Cfu/g | ≤100 | ജ10 | √ | ||
കോളിഫോം | MPN/g | ≤0.3 | ജ0.3 | √ | ||
രോഗകാരികൾ | സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് | √ | ||
ഷിഗെല്ല | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് | √ | |||
സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസ് | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് | √ | |||
βബീറ്റ ഹീമോലിറ്റിക് സ്ട്രെപ്റ്റോകോക്കസ് | നെഗറ്റീവ് | നെഗറ്റീവ് | √ | |||
ഉപസംഹാരം | ഗുണനിലവാരം അംഗീകരിച്ചു |